مع تركيز شهر فبراير على صحة القلب، هو وقت رائع لإلقاء نظرة أقرب على الأطعمة التي نستمتع بها وكيف تدعم أهدافنا الصحية الشخصية. كما شاركت جوستين الأسبوع الماضي، تلعب الخيارات التي نتخذها يوميا دورا مهما في العناية بأجسادنا وقلوبنا.
إحدى الطرق البسيطة لدعم قلبك هي أن تصبح أكثر دراية بملصقات الطعام وادعاءات تغليف الطعام. توجد ملصقات الطعام على معظم العناصر في مخازننا وثلاجاتنا، ويمكن أن تقدم معلومات مفيدة لتوجيه اختياراتنا. بعيدا عن ملصق حقائق التغذية، الذي يبرز العناصر الغذائية والمكونات الأساسية، تتضمن العديد من المنتجات أيضا كلمات أو ادعاءات على غلاف العبوة مصممة لجذب انتباهنا.
بعض المصطلحات الشائعة التي قد تراها تشمل العضوي، الطبيعي، غير المعالج، والحبوب الكاملة. ورغم أن هذه الكلمات قد تكون مفيدة، إلا أنها لا تروي القصة كاملة دائما. أخذ لحظة لقراءة ملصق حقائق التغذية وقائمة المكونات يمكن أن يساعدك في تحديد ما إذا كان المنتج يناسب احتياجاتك الغذائية الفردية وأهدافك الصحية للقلب.
جزء آخر من تغليف الطعام يثير تساؤلات غالبا هو تأريخ المنتجات. قد تظهر تواريخ الصلاحية مثل الأفضل من قبل، الاستخدام بواسطة، البيع بواسطة، وتواريخ انتهاء الصلاحية على الأطعمة. في بعض الحالات، تتعلق هذه التواريخ بجودة المنتج وليس بسلامة الغذاء، وتهدف إلى مساعدة المتاجر والمستهلكين على الاستمتاع بأفضل صورة. فهم معنى هذه التواريخ يمكن أن يساعد في تقليل هدر الطعام وتشكيل تخطيط وجبتك.
لمعرفة المزيد عن معنى المعلومات الموجودة في عبوات طعامك، اطلع على قسم ملصقات الطعام في موقع Spend Smart. تناول الطعام بذكاء. قراءة ملصقات الطعام يمكن أن تساهم كثيرا في اتخاذ خيارات أكثر وعيا وصحية للقلب!
