Meine liebste Art, Zeit in der Küche zu verbringen, ist Backen. Ich mache gerne verschiedene Brotsorten und Muffins. Deshalb möchte ich diesen Monat unseren Vollkorn-Pizzaboden mit euch teilen.
Das Rezept beinhaltet Hefe, daher muss man den Teig kneten und 15 Minuten gehen lassen, bevor man ihn formt, die Beläge hinzufügt und backt. Ich weiß, manche Leute haben Angst davor, Brot zu backen, das sie kneten müssen, aber ich finde, dieser Pizzaboden ist ein gutes Rezept, um ihn auszuprobieren. Da der Teig nur 15 Minuten aufgeht, kannst du das Abendessen trotzdem in weniger als einer Stunde auf den Tisch bringen.
Das Rezept ergibt 6 Scheiben, also mache ich normalerweise zwei Pizzen, um meine vierköpfige Familie zu ernähren, und dann haben wir ein paar Stücke für die Reste. Ich verwende verschiedene Beläge, je nachdem, was ich zur Hand habe, aber unsere Lieblingsaromen sind Peperoni und Huhn, Spinat und Tomate.
Dieses Rezept wäre ein tolles Rezept zum Valentinstag und formt den Teig zu einem Herz. Wenn du Kinder hast, könnten sie dir beim Kneten des Teigs helfen. Sei nur darauf vorbereitet, dass Mehl auf dem Boden landet! Genießen!
