Ma façon préférée de passer du temps en cuisine, c’est la pâtisserie. J’aime faire différents types de pain et de muffins. Alors, ce mois-ci, je veux partager avec vous notre croûte de pizza à l’Integral de Blé Entier.
La recette utilise de la levure, il faut donc pétrir la pâte et la laisser lever 15 minutes avant de façonner, d’ajouter les garnitures et de la cuire. Je sais que certaines personnes sont intimidées par le fait de faire du pain qu’elles doivent pétrir, mais je pense que cette pâte à pizza est une bonne recette à essayer. Comme la pâte ne lève que 15 minutes, vous pouvez quand même mettre le dîner sur la table en moins d’une heure.
La recette fait 6 parts, donc je prépare généralement deux pizzas pour nourrir ma famille de quatre, puis nous avons quelques parts pour les restes. J’utilise une variété de garnitures selon ce que j’ai sous la main, mais nos saveurs préférées sont pepperoni et poulet, épinards et tomate.
Cette recette serait amusante à préparer pour la Saint-Valentin et à façonner la pâte en cœur. Si vous avez des enfants, ils pourraient vous aider à pétrir la pâte. Préparez-vous simplement à ce que de la farine tombe par terre ! Jouir!
