Au début de la nouvelle année, beaucoup de personnes se fixent des objectifs pour changer leurs habitudes alimentaires. Ils peuvent vouloir augmenter leur apport en fibres ou protéines ou boire plus d’eau. Il ne manque pas de produits sur le marché prétendant aider à tout cela. Un produit qui a récemment gagné en popularité est celui des boissons fonctionnelles. Qu’est-ce que c’est et qu’y a-t-il dedans ?
Une boisson fonctionnelle est une boisson non alcoolisée conçue pour offrir des bienfaits pour la santé au-delà de l’hydratation de base. Cela peut inclure des ingrédients tels que des vitamines, des minéraux, des protéines, des fibres, des prébiotiques et des probiotiques. Aujourd’hui, je vais en dire plus sur les boissons fonctionnelles qui contiennent des fibres. La semaine prochaine, Justine partagera davantage les boissons contenant des protéines ajoutées.
Les boissons fonctionnelles riches en fibres sont en vogue car les gens souhaitent des alternatives plus saines aux sodas et d’autres moyens de soutenir la santé intestinale. Ces boissons contiennent généralement au moins 3 grammes de fibres par portion. Une marque populaire inclut 9 grammes de fibres dans une canette de 12 onces !
Les sources courantes de fibres dans ces boissons incluent la racine de chicorée, la raine de manioc et la graine de guimauve. Bien qu’ils augmentent l’apport en fibres, ils peuvent provoquer des inconforts digestifs chez les personnes sensibles à ce type de fibres ou chez celles qui consomment généralement une quantité limitée de fibres dans la journée. Boire une demi-canette d’un coup peut aider à réduire les inconforts d’estomac.
La racine de chicorée peut aider à améliorer la sensibilité à l’insuline et la santé intestinale. Cependant, il peut faire baisser la glycémie, créant un risque d’hypoglycémie lorsqu’il est combiné à des antidiabétiques, il convient donc de le prendre avec prudence en complément de médicaments sur ordonnance comme la metformine.
Si vous souhaitez apprécier une boisson fonctionnelle à la place d’un soda, en général, il est acceptable de le faire. Il est également important de rester hydraté avec de l’eau et de consommer des aliments riches en fibres, y compris les fruits, légumes, céréales complètes et haricots secs. Comme alternative savoureuse à l’eau, essayez nos smoothies aux baies et aux verdures.
