Khi chúng ta bắt đầu năm mới, nhiều người đặt mục tiêu thay đổi thói quen ăn uống của họ. Họ có thể muốn tăng lượng chất xơ hoặc protein hoặc uống nhiều nước hơn. Không thiếu các sản phẩm trên thị trường tuyên bố sẽ giúp ích cho tất cả những điều trên. Một sản phẩm ngày càng phổ biến gần đây là đồ uống chức năng. Chúng là gì và có gì trong đó?
Đồ uống chức năng là một thức uống không cồn được thiết kế để mang lại lợi ích sức khỏe ngoài việc hydrat hóa cơ bản. Nó có thể bao gồm các thành phần như vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ, prebiotics và men vi sinh. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ thêm về đồ uống chức năng có thêm chất xơ. Tuần tới, Justine sẽ chia sẻ thêm về đồ uống có bổ sung protein.
Đồ uống chức năng có chất xơ đang là xu hướng vì mọi người muốn có những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho soda và các cách bổ sung để hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Những đồ uống này thường chứa ít nhất 3 gam chất xơ mỗi khẩu phần. Một thương hiệu phổ biến bao gồm 9 gam chất xơ trong một lon 12 ounce!
Các nguồn chất xơ phổ biến trong các loại đồ uống này bao gồm rễ rau diếp xoăn, củ sắn và rễ kẹo dẻo. Mặc dù chúng làm tăng lượng chất xơ của một người, nhưng chúng có thể gây khó chịu về tiêu hóa ở những người nhạy cảm với các loại chất xơ này hoặc ở những người thường tiêu thụ một lượng chất xơ hạn chế trong một ngày. Uống nửa lon mỗi lần có thể giúp giảm khó chịu ở dạ dày.
Rễ rau diếp xoăn có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, nó có thể làm giảm lượng đường trong máu, tạo ra nguy cơ hạ đường huyết khi kết hợp với thuốc chống tiểu đường vì vậy nên thận trọng khi sử dụng cùng với các đơn thuốc như metformin.
Nếu bạn muốn thưởng thức một loại đồ uống chức năng thay cho soda, nói chung, bạn có thể làm như vậy. Điều quan trọng nữa là phải giữ nước và ăn thực phẩm giàu chất xơ, bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và đậu khô. Là một sự thay thế ngon miệng cho nước, hãy thử Sinh tố Berry and Greens của chúng tôi.
