Siempre disfruto organizando una reunión en algún momento durante las vacaciones de invierno. Quiero que sea lo menos estresante posible, especialmente para los familiares que tienen que ir a más de una celebración. Así que intento ser flexible con la hora del día y el menú. Algunos de mis menús favoritos a lo largo de los años han sido brunch, barra de tacos, sopas y pizza. A continuación, algunos de mis Spend Smart favoritos. Come inteligentemente. recetas que he incluido en mis menús navideños a lo largo de los años.
El brunch fue probablemente la comida navideña más popular que he organizado nunca. Para el plato principal, preparé dos moldes grandes de Quiche Fácil. Como tuve que ampliar esta receta para alimentar a muchas personas, cambié la mezcla de leche y galletas por hashbrowns congeladas.
Un bar de tacos siempre es una opción segura para una comida navideña porque casi todo el mundo puede encontrar algo que le guste. Nuestro Cowboy Caviar es perfecto para picar o para acompañar un taco.
Me encanta tener ollas de cocción lenta burbujeando con sopas durante las vacaciones de invierno. Hace que la reunión se sienta acogedora y cálida. He perfeccionado nuestra receta de sopa de pollo con fideos . Mi secreto es saltear las verduras y los condimentos en aproximadamente una cucharada de aceite antes de añadirlos al caldo. Realmente resalta los sabores.
Cuando tengo un menú tradicional de fiestas, no puedo dejar de lado nuestras verduras asadas fáciles. He hecho esta receta con todo tipo de verduras, pero las más populares son brócoli, coles de Bruselas, boniatos y patatas blancas. Otra ventaja de esta receta es que puedo prepararla en mi freidora de aire si no tengo espacio en el horno.
Cuéntanos si vas a disfrutar de una comida tradicional navideña este año, o de algo único.
¡Felices Fiestas!
