دائما ما أستمتع باستضافة تجمع في وقت ما خلال عطلة الشتاء. أريد أن أجعلها أقل توترا قدر الإمكان، خاصة لأفراد العائلة الذين يجب عليهم حضور أكثر من احتفال. لذا، أحاول أن أكون مرنا في الوقت وقائمة اليوم. بعض قوائم الطعام المفضلة على مر السنين كانت البرنش، وبار التاكو، والحساء، والبيتزا. فيما يلي بعض من إنفاق الذكاء المفضل لدي. تناول الطعام بذكاء. وصفات أدرجتها في قوائم عطلتي على مر السنين.
كان البرنش ربما الأكثر شعبية بين أي وجبة عطلات استضفتها على الإطلاق. بالنسبة للطبق الرئيسي، حضرت صينيين كبيرين من الكيش السهل. وبما أنني اضطررت لتوسيع هذه الوصفة لإطعام عدد كبير من الناس، استبدلت خليط الحليب والبسكويت بخليط هاش براون مجمدا.
بار التاكو دائما خيار آمن لوجبة العطلات لأن الجميع تقريبا يمكنهم العثور على شيء يحبه. كافيار الكاوبوي لدينا مثالي للوجبات الخفيفة أو لإضافة التاكو.
أحب أن يكون الطباخ البطيء مليئا بالحساء خلال عطلات الشتاء. يجعل التجمع دافئا ومريحا. لقد أتقنت وصفة شوربة الدجاج بالنودلز لدينا. سري هو قلي الخضروات والتوابل في حوالي ملعقة كبيرة من الزيت قبل إضافتها إلى المرق. هذا يبرز النكهات حقا.
عندما أتناول قائمة طعام تقليدية للعطلات، لا يمكنني الاستغناء عن خضارنا المشوي بسهولة. لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام جميع أنواع الخضروات، لكن الأكثر شعبية هي البروكلي، كرنب بروكسل، البطاطا الحلوة، والبطاطا البيضاء. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنني أستطيع صنعها في المقلاة الهوائية إذا لم يكن لدي مساحة في الفرن.
أخبرنا إذا كنت ستتناول وجبة تقليدية في العطلات هذا العام، أو شيئا فريدا.
أعياد سعيدة!
