Kad se vrijeme ohladi ili se osjećate loše, ništa ne djeluje kao topla zdjela pileće juhe s rezancima. Ali jeste li se ikada zapitali može li ta restoranska ili verzija za van parirati onome što biste mogli napraviti kod kuće?
Upozorenje na spojler: domaća pileća juha s rezancima pobjeđuje gotovo na svakom polju: cijeni, hranjivim vrijednostima, pa čak i faktoru udobnosti. Objasnimo zašto je pravljenje vlastite juhe pametniji i zdraviji izbor.
Usporedio sam cijenu šalice juhe iz tri obližnja lanca restorana gdje je pileća juha s rezancima popularan jelovnik, a prosječna cijena bila je oko 4,75 dolara. Možda mislite,
Ne samo da je puno jeftinija za pripremu kod kuće, već je i zdravija. Korištenjem pilećeg temeljca s niskim udjelom natrija, sadržaj natrija smanjuje se za gotovo dvije trećine u usporedbi s restoranskim verzijama. Ova domaća verzija također je bogatija prehrambenim vlaknima, osobito kada se priprema s integralnim rezancima i obiljem povrća.
Na kraju dana, nema ničeg boljeg od toga da se smjestite uz toplu zdjelu domaće juhe. Probaj! Vaš novčanik (i vaše zdravlje) će vam kasnije biti zahvalni.
Napisao Jordan Laufenberg
Jordan Laufenberg je diplomski student i dijetetički pripravnik na programu Master of Professional Practice in Dietetics na Iowa State University. U slobodno vrijeme uživa u kuhanju/pečenju, igranju golfa i druženju s prijateljima.
