أنا طالب مشغول، أحاول الموازنة بين الدروس والعمل والتدريب، لذلك غالبا ما أكون أتناول الطعام أثناء التنقل. كنت أخطط لوجباتي لهذا الأسبوع وقررت أن سندويشات الإفطار ستكون خيارا رائعا. هي محمولة وسهلة التخصيص مع اختيارك من البروتين، والإضافات، والخبز… وأفضل جزء؟ تتجمد وتعيد تسخين بشكل جميل.
لكن هذا القرار جعلني أفكر… هل يمكنني صنع ساندويتشات الإفطار في المنزل بسعر أرخص وجعلها أكثر صحة من شراء واحدة من الطلبة المباشرة؟ لذا، جربت الأمر.
حضرت السندويشات مع سجق الإفطار والبيض والجبن على مافن إنجليزي، ثم قارنت ما أدفعه لكل ساندويتش في البقالة بما أدفعه في بعض المطاعم الشهيرة الشهيرة. صدمت عندما اكتشفت أن متوسط سعر شطيرة مشابهة كان حوالي 5.50 دولار. نسختي المنزلية؟ أقل من نصف السعر بسعر 1.79 دولار للشطيرة.
ولم تكن محفظتي وحدها هي التي ربحت الأرباح. باستخدام مافن إنجليزي من القمح الكامل، تمكنت من مضاعفة تناول الحبوب الكاملة والألياف الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، كانت شطائر المنزل تحتوي على حوالي نصف الدهون المشبعة مقارنة بنظيراتها من السيارات المفتوحة.
لذا لا أوفر المال فقط، بل أجعل من السهل أيضا تحقيق أهدافي الغذائية، وكل ذلك أثناء الاستمتاع بأحد وجبات الإفطار المفضلة لدي.
إذا كنت تبحث عن تقليل تناول الطعام خارج المنزل أو تريد طريقة بسيطة لإجراء تبديلات صحية دون التضحية بالنكهة، فلا أستطيع أن أوصي بما فيه الكفاية بسندويشات الإفطار المنزلية. إنها سريعة، لذيذة، وتغيير صغير يفي بالغ.
كتبها جوردان لوفنبرغ
جوردان لوفنبرغ طالب دراسات عليا ومتدرب في التغذية في برنامج الماجستير في الممارسة المهنية في علم التغذية بجامعة ولاية آيوا. في أوقات فراغها، تستمتع بالطبخ/الخبز، ولعب الغولف، وقضاء الوقت مع أصدقائها.
