Nous associons souvent ce que nous mangeons à notre santé physique. Manger pour réduire notre risque de maladie cardiaque, de cancer et de diabète. Ou manger pour garder nos os et nos muscles forts à mesure que nous vieillissons afin que nous puissions continuer à faire les activités que nous aimons. Ce que nous mangeons peut également affecter la santé de notre cerveau. Aucun aliment ne peut garantir un esprit vif en vieillissant, mais suivre un mode d’alimentation sain qui comprend beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers, de protéines végétales, de poisson et de graisses saines peut aider votre cerveau à fonctionner au mieux. La bonne nouvelle, c’est que les meilleurs aliments pour votre cerveau sont aussi ceux qui sont bons pour votre cœur et vos vaisseaux sanguins. Une bonne circulation sanguine est importante pour un cerveau sain.
Voici cinq aliments à manger pour la santé du cerveau.
- Légumes verts à feuilles – Les légumes-feuilles tels que le chou frisé, les épinards, le chou vert et le brocoli sont riches en vitamine K, en folate et en bêta-carotène. La recherche suggère que les légumes-feuilles peuvent aider à ralentir le déclin cognitif.
- Poissons gras – Les poissons à faible teneur en mercure, tels que le saumon, la morue, le thon pâle en conserve et le lieu jaune, sont de bons choix. Ces poissons sont d’excellentes sources de protéines et d’acides gras oméga-3, une graisse insaturée saine. Ces acides gras aident à combattre l’inflammation dans le corps. Il est recommandé de manger du poisson au moins deux fois par semaine.
- Baies– Particulièrement les fraises et les myrtilles. Les pigments végétaux naturels qui donnent aux baies leurs couleurs vives aident également à améliorer la mémoire.
- Les noix sont une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3. Les noix contiennent deux fois plus d’antioxydants que les autres noix, ce qui peut contrecarrer le déclin cognitif.
- Haricots– Les haricots sont riches en fibres, en protéines et en acides gras oméga-3. Les fibres vous aident à rester rassasié plus longtemps et créent une libération progressive de la glycémie, ce qui aide à la concentration et à la mémoire.
Si vous vous demandez comment vous pourriez inclure ces aliments dans vos habitudes alimentaires, voici quelques conseils de Spend Smart. Mangez intelligemment. Recettes à inclure dans la planification de vos repas.
La salade de grains entiers piquante comprend à la fois des légumes-feuilles et des noix.
Le saumon grillé peut être préparé à partir de saumon frais ou congelé.
Le smoothie aux baies et aux légumes verts est composé à la fois de légumes-feuilles et de baies surgelées.
Le chili végétarien comprend des haricots rouges et des haricots noirs.
Essayez-en un dès aujourd’hui et faites plaisir à votre cerveau !
