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我们经常将我们吃的东西与我们的身体健康联系起来。饮食可以降低我们患心脏病、癌症和糖尿病的风险。或者随着年龄的增长，吃东西来保持骨骼和肌肉强壮，这样我们就可以继续做我们喜欢的活动。我们吃的东西也会影响我们的大脑健康。随着年龄的增长，没有一种食物可以保证头脑敏锐，但遵循包括大量水果、蔬菜、全谷物、植物蛋白、鱼和健康脂肪在内的健康饮食模式可以帮助您的大脑发挥最佳功能。好消息是，对大脑最好的食物也是对心脏和血管有益的食物。良好的血液流动对健康的大脑很重要。
这里有五种有益于大脑健康的食物。
- 绿叶蔬菜 – 羽衣甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等绿叶蔬菜富含维生素 K、叶酸和 β 胡萝卜素。研究表明，绿叶蔬菜可能有助于减缓认知能力下降。
- 富含脂肪的鱼——汞含量低的鱼，如鲑鱼、鳕鱼、淡金枪鱼罐头和鳕鱼，都是不错的选择。这些鱼是蛋白质和 omega-3 脂肪酸（一种健康的不饱和脂肪）的极好来源。这些脂肪酸有助于对抗体内炎症。建议每周至少吃两次鱼。
- 浆果 – 尤其是草莓和蓝莓。赋予浆果鲜艳色彩的天然植物色素也有助于提高记忆力。
- 核桃坚果是蛋白质和 omega-3 脂肪酸的极好来源。核桃的抗氧化剂含量是其他坚果的两倍，这可能会抵消认知能力下降。
- 豆类– 豆类富含纤维、蛋白质和 omega-3 脂肪酸。纤维有助于让您保持更长时间的饱腹感，并逐渐释放血糖，有助于集中注意力和记忆力。
如果您想知道如何将这些食物纳入您的饮食模式，这里有一些明智的消费方法。 吃得聪明。 包含在您的膳食计划中的食谱。
Zesty 全麦沙拉 包括绿叶蔬菜和核桃。
烤三文鱼 可以用新鲜或冷冻的三文鱼制成。
浆果和蔬菜冰沙 由绿叶蔬菜和冷冻浆果制成。
素食辣椒 包括芸豆和黑豆。
今天就试试一个，让你的大脑开心！
