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Bienvenue à l’automne avec les patates douces


| Christine Hradek

sweet potatoes

Le temps se refroidit-il là où vous êtes ? L’ambiance automnale commence ici dans l’Iowa et cela me donne envie d’utiliser les produits qui viennent de saison pour nous à l’automne. Pour notre recette du mois d’octobre, j’aimerais partager trois façons d’utiliser les patates douces. Même si nous pouvons obtenir des patates douces à l’épicerie toute l’année, j’ai tendance à être d’humeur pour elles pendant les mois les plus froids. Que vous prévoyiez un repas plus agréable pour vos invités ou un repas rapide en semaine, envisagez l’une de ces options savoureuses !

  • La purée de patates douces est sucrée, crémeuse et acidulée avec un peu de fromage à la crème mélangé.
  • Les frites de patates douces sont si simples à préparer et notre recette comprend également une délicieuse trempette.
  • Les légumes rôtis faciles sont une recette que tout le monde devrait avoir dans sa collection. Choisissez vos favoris à inclure. J’aime les patates douces, les oignons, le brocoli et les champignons.

Nous sommes tellement reconnaissants pour notre programme Spend Smart. Mangez intelligemment. lecteurs et j’espère que vous profitez d’une transition confortable vers l’automne. Bon mois d’octobre !


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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