Spend Smart. Eat Smart.
Blog

Bienvenido al otoño con batatas


| Christine Hradek

sweet potatoes

¿Se está enfriando el clima donde estás? Las vibraciones otoñales están comenzando aquí en Iowa y eso me hace querer usar los productos que vienen de temporada para nosotros en el otoño. Para nuestra receta del mes de octubre, me gustaría compartir tres formas de usar las batatas. Aunque podemos conseguir batatas en la tienda de comestibles durante todo el año, tiendo a estar de humor para ellas durante los meses más fríos. Ya sea que esté planeando una comida más agradable para los invitados o una comida rápida entre semana, ¡considere una de estas sabrosas opciones!

  • El puré de batatas es dulce, cremoso y picante con un poco de queso crema mezclado.
  • Las batatas fritas son muy fáciles de hacer y nuestra receta también incluye una deliciosa salsa para mojar.
  • Easy Roasted Veggies es una receta que todos deberían tener en su colección. Elige tus favoritos para incluir. Me gustan las batatas, las cebollas, el brócoli y los champiñones.

Estamos muy agradecidos por nuestro Spend Smart. Come inteligentemente. y espero que estén disfrutando de una transición acogedora hacia el otoño. ¡Disfruta de octubre!


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

Más publicaciones