Selbstgebackene Brote und Sauerteigrezepte feiern ein großes Comeback. Wenn es dir wie mir geht, hast du wahrscheinlich unzählige Videos gesehen oder Blogs von Leuten gelesen, die teilen, wie einfach es ist, Brot von Grund auf neu zu backen.
Ich halte mich für einen ziemlich guten Koch und Bäcker zu Hause, aber selbstgebackenes Brot? Es schüchtert mich ein! Ich habe in der Vergangenheit ein paar Brotrezepte ausprobiert, die bei mir einfach nicht funktioniert haben – der Teig war zu klebrig, ging nicht richtig auf und hinterließ bei mir einen Haufen schmutziges Geschirr und verschwendete Zutaten. Alles, was ich „füttern“ oder benennen muss (abgesehen von meinen Kindern!), fühlt sich in dieser geschäftigen Jahreszeit wie eine große Aufgabe an.
Trotzdem liebe ich selbstgemachtes Brot, vor allem im Herbst und Winter, also habe ich mich auf die Suche nach Brotrezepten gemacht, die einfach und zuverlässig sind und keine zusätzlichen Schritte erfordern, die ich vielleicht vergessen habe. Wenn meine Kinder älter sind, werde ich es noch einmal mit Sauerteig und rustikalem Brot versuchen, aber im Moment bleibe ich bei diesen bewährten Favoriten 😊
Süßere Brote – Dies sind großartige Optionen für einen Snack oder ein Dessert nach der Schule. Kombinieren Sie es mit Eiern oder zusätzlichem Obst für ein schnelles Frühstück.
Herzhafte Brote – Ideal für Sandwiches oder serviert zu Ihren Lieblingssuppen.
Egal, ob Sie auf der Suche nach Brot im Sandwich-Stil oder etwas Süßem sind, geben Sie eines dieser Spend Smart. Essen Sie intelligent. Brotrezepte probieren Sie aus!
