ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า Jody และฉันจะแบ่งปันการผจญภัยของเรากับหม้อทอดอากาศและเน้นการใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด สูตรอาหารที่เราทําสําเร็จโดยใช้อุปกรณ์นี้ หม้อทอดอากาศปรุงอาหารโดยการหมุนเวียนอากาศร้อนรอบๆ อาหาร ซึ่งทําให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับการทอด แต่ใช้น้ํามันน้อยกว่ามาก หม้อทอดอากาศมีหลายขนาดและหลายประเภท ของฉันคือหม้อทอดอากาศตะกร้าขนาด 5.8 ควอร์ต มันใหญ่เกินกว่าจะใส่ในตู้ครัวได้ แต่ก็พอดีกับมุมเคาน์เตอร์ครัวของฉัน เพื่อความปลอดภัย ฉันมักจะดึงมันออกจากผนังเสมอเมื่อทําอาหารด้วยมัน แล้วปล่อยให้เย็นสนิทก่อนที่จะเลื่อนกลับเข้าที่ การทําความสะอาดเป็นเรื่องง่ายเพราะฉันแค่ต้องล้างตะกร้าด้วยน้ําสบู่ร้อนแล้วปล่อยให้อากาศแห้ง
Jody และฉันต้องการดูว่าการใช้จ่ายอย่างชาญฉลาดของเราเป็นอย่างไร กินอย่างชาญฉลาด สูตรอาหารออกมาในหม้อทอดอากาศของเรา อาหารสองจานที่ฉันลองคือบรอกโคลีย่างและปลา ‘ทอด’
- สูตรแรกที่ฉันลองคือบ รอกโคลีคั่ว ซึ่งโดยทั่วไปจะทําในเตาอบ สําหรับรุ่นหม้อทอดอากาศ ฉันใช้บรอกโคลีแช่แข็งถุงหนึ่งถุงแทนของสด และเก็บน้ํามัน เกลือ และพริกไทยไว้เท่าเดิม ฉันปรุงที่อุณหภูมิ 400 องศาเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นเขย่าตะกร้าเพื่อผสมบรอกโคลีรอบๆ แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เราทุกคนชอบท็อปกรอบของบรอกโคลีย่างนี้ และเรากินทุกคําสุดท้าย
- สูตรที่สองที่ฉันลองคือปลาที่มีการเคลือบข้าวโพด เรามีสูตรสองสูตรที่ใช้วิธีการทอดปลานี้ – ทา โก้ปลา และแซ นวิชปลา ฉันปรุงที่อุณหภูมิ 400 องศาเป็นเวลา 5 นาที พลิกกลับ แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที มันกลายเป็นเหมือนกับตอนที่ฉันทํามันในกระทะ ดังนั้นเราทุกคนจึงมีความสุข
หม้อทอดอากาศทุกเครื่องควรมาพร้อมกับคู่มือผู้ใช้ เมื่อคุณลองสูตรอาหารใหม่ๆ กับหม้อทอดอากาศ โปรดดูคู่มือผู้ใช้สําหรับเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารเสมอ เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปตามหม้อทอดอากาศ จับตาดูบล็อกของ Jody ในสัปดาห์หน้า เพราะเธอกําลังจะแบ่งปันเกี่ยวกับวิธีที่เธอใช้ผู้เล่นหลายคนกับฟังก์ชันหม้อทอดอากาศ
