การเริ่มต้นปีการศึกษาใหม่หมายถึงตารางงานที่ยุ่งขึ้นสําหรับครอบครัวของฉัน แม้ว่าฉันจะชอบทําอาหาร แต่บางคืนในโรงเรียนฉันก็ไม่มีเวลาหรือพลังงาน สูตรหม้อหุงช้าและอาหารหม้อเดียวอยู่ในแผนมื้ออาหารของฉันอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ สูตรใด ๆ ที่ต้องใช้การปรุงอาหารน้อยที่สุดและการทําความสะอาดน้อยที่สุดคือชัยชนะ!
ในอดีตฉันใช้หม้อหุงช้าเป็นหลักในการทําสตูว์และเนื้อย่าง ซึ่งอาจมีราคาแพงมาก ครอบครัวของฉันสนุกกับการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในช่วงฤดูหนาว แต่ฉันต้องการหาสูตรอาหารที่คุ้มค่าสองสามสูตรที่ฉันสามารถทําได้ตลอดทั้งปีเมื่อตารางเวลา (และงบประมาณ) ของเราแน่น ฉันรู้ว่าถั่วและถั่วเลนทิลจะเป็นตัวเลือกที่ถูกกว่าในการยืดเงินค่าอาหารของครอบครัวเรา ดังนั้นฉันจึงเริ่มลองสูตรหม้อหุงช้าที่ใช้โปรตีนจากพืชแทนเนื้อสัตว์ การเพิ่มอาหารจากพืชสองสามมื้อในแต่ละสัปดาห์ ฉันจึงสามารถลดค่าซื้อของชําและรวมไฟเบอร์ไว้ในอาหารของครอบครัวได้มากขึ้น สูตรอาหารโปรดของครอบครัวฉันอยู่ด้านล่าง!
- พริกมังสวิรัติ – สูตรพริกนี้ทําง่ายมากและเต็มไปด้วยรสชาติ! ฉันชอบเพิ่มพริกป่นชิโปเติลเพื่อเพิ่มความร้อน
- ถั่วฝักยาวหม้อหุงช้า – เราชอบสูตรนี้เพื่อเปลี่ยนทาโก้ค่ําคืนของเราและทําชามเบอร์ริโต้ การใช้ถั่วเลนทิลช่วยลดความถี่ในการซื้อเนื้อบดหรือไก่งวง
- ถั่วทอดหม้อหุงช้า – ฉันทําถั่วทอดเป็นชุดทุกเดือน เราใช้มันแทนเนื้อสัตว์สําหรับทอสตาดา และลูก ๆ ของฉันชอบใช้มันจุ่มกับมันฝรั่งทอด
คุณกําลังค้นหาวิธียืดเงินค่าอาหารและประหยัดเวลาในการทําอาหารหรือไม่? เพิ่มหนึ่งในอาหารจากพืชเหล่านี้ในแผนมื้ออาหารครั้งต่อไปของคุณ!
