Blog
Prošli tjedan Christine je s vama podijelila kako koristi biljne proteine u svojoj domaćoj kuhinji. Ovaj tjedan radim isto s crnim grahom. Limenka crnog graha glavna je namirnica u mom domu. Gotovo uvijek ga imam pri ruci. S troje zaposlene djece, moram biti u mogućnosti napraviti brzi obrok u danima kada je naš raspored pretrpan. Crni grah iz konzerve mi to dopušta. Evo tri Trošite pametno. Jedite pametno. Recepti za glavna jela koji koriste konzervirani crni grah za proteine.
- Burgeri od crnog graha: Ovo je jedan od mojih omiljenih pametnih troškova. Jedite pametno. recepata. Moja obitelj uživa u njima na lepinji s kriškom sira i kiselim krastavcima. Iako ako vrijeme dopušta, ove su još bolje s kriškama zelene salate, rajčicom i lukom ili nekim pirjanim gljivama.
- Quesadillas od povrća: Ovo je moj recept kada je malo vremena za ručak ili večeru. Za povrće koristim nasjeckanu papriku i luk koji nam je ostao od drugog obroka. Ako mi ne ostane, koristim kukuruz iz konzerve, što recept čini još lakšim.
- Začinjeni punjeni krumpir: Moja obitelj voli obrok na bazi pečenog krumpira. Ovaj recept je igra pečenog krumpira prelivenog čilijem. Preljev je jednostavno zagrijani crni grah, kukuruz i salsa. Preljeve možete napraviti sami dodavanjem čilija u prahu, paprike, luka ili čega god želite. Kad nemam vremena i ne želim zagrijavati pećnicu, napravim ‘pečeni’ krumpir u mikrovalnoj pećnici.
Sve te obroke mogu sastaviti za pola sata ili manje. Ono što je još bolje je da su svi ti obroci prepuni hranjivih tvari iz povrća, proteina, mliječnih proizvoda i žitarica. Isprobajte recept za crni grah ovaj tjedan i uživajte!
