Spend Smart. Eat Smart.
บล็อก

ถั่วดํา – วัตถุดิบหลักในตู้กับข้าว


| Justine Hoover

Vegetable quesadillas

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Christine ได้แบ่งปันกับคุณว่าเธอ ใช้โปรตีนจากพืช ในการปรุงอาหารที่บ้านของเธออย่างไร สัปดาห์นี้ฉันทําเช่นเดียวกันกับถั่วดํา ถั่วดําหนึ่งกระป๋องเป็นวัตถุดิบหลักในตู้กับข้าวในบ้านของฉัน ฉันมีอยู่ในมือเกือบตลอดเวลา ด้วยลูกที่ยุ่งสามคน ฉันต้องสามารถทําอาหารจานด่วนในวันที่เราจัดตารางงานเต็ม ถั่วดํากระป๋องช่วยให้ฉันทําเช่นนั้นได้ นี่คือสาม Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด สูตรอาหารจานหลักที่ใช้ถั่วดํากระป๋องสําหรับโปรตีน

  • เบอร์เกอร์ถั่วดํา: นี่เป็นหนึ่งใน Spend Smart ที่ฉันโปรดปราน กินอย่างชาญฉลาด สูตร ครอบครัวของฉันชอบมันบนขนมปังกับชีสและผักดอง แม้ว่าถ้าเวลาเอื้ออํานวย สิ่งเหล่านี้จะดียิ่งขึ้นด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอม หรือเห็ดผัด
  • เคซาดิยาผัก: นี่คือสูตรอาหารของฉันเมื่อมีเวลาจํากัดสําหรับมื้อกลางวันหรืออาหารเย็น สําหรับผัก ฉันใช้พริกและหัวหอมสับที่เราเหลือจากมื้ออื่น ถ้าฉันไม่มีของเหลือ ฉันก็ใช้ข้าวโพดกระป๋อง ซึ่งทําให้สูตรง่ายยิ่งขึ้น
  • มันฝรั่งยัดไส้เผ็ด: ครอบครัวของฉันชอบอาหารที่ทําจากมันฝรั่งอบ สูตรนี้เป็นการเล่นมันฝรั่งอบราดด้วยพริก ท็อปปิ้งเป็นเพียงถั่วดํา ข้าวโพด และซัลซ่าอุ่นขึ้น คุณสามารถทําท็อปปิ้งของคุณเองโดยใส่พริกป่น พริก หัวหอม หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ เมื่อฉันมีเวลาน้อยและไม่ต้องการให้เตาอบร้อน ฉันก็ทํามัน ฝรั่ง ‘อบ’ ไมโครเวฟ

ฉันสามารถรวมอาหารเหล่านี้เข้าด้วยกันได้ภายในครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น สิ่งที่ดีไปกว่านั้นคืออาหารทั้งหมดเหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหารจากผัก โปรตีน ผลิตภัณฑ์นม และธัญพืช ลองสูตรถั่วดําในสัปดาห์นี้และสนุกได้เลย!


Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

กระทู้เพิ่มเติม