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食谱综述:使用农产品的灵活方法


| Jody Gatewood

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这里有蔬菜,那里有蔬菜,到处都是蔬菜!花园和农贸市场到处都是农产品。您可能有一些久经考验的夏季蔬菜使用方法。如果您正在寻找一些新想法,这里汇总了我们的一些食谱,这些食谱可以灵活地使用蔬菜。

烤蔬菜和基尔巴萨 – 这是我最喜欢的 Spend Smart 之一。 吃得聪明。 食谱。 它制作简单,您可以轻松更换用于它的蔬菜。我最喜欢的组合是西兰花、红薯和洋葱。你也可以用花椰菜、胡萝卜、辣椒和西葫芦。

香肠和蔬菜煎锅 – 这个食谱是米饭、火鸡香肠粉、蔬菜和奶酪的组合。您使用 1 杯切碎的洋葱、1 杯切碎的芹菜和 1 杯您选择的软蔬菜。蘑菇、辣椒、西红柿或西葫芦是这道菜的不错选择。

蔬菜玉米饼– 蔬菜玉米饼非常适合简单的午餐或晚餐。你可以有各种各样的蔬菜,每个人都可以决定在他们的油炸玉米饼里放什么。在这个食谱中效果很好的一些蔬菜是玉米、蘑菇、洋葱、辣椒和西红柿。

西葫芦鹰嘴豆泥卷– 这是另一种适合午餐或晚餐的食谱。你炒切片的西葫芦,然后把它和鹰嘴豆泥、新鲜蔬菜和一些奶酪一起放入玉米饼中。生菜、洋葱、辣椒和西红柿与西葫芦很相配。

夏季赏金沙拉 – 这个名字说明了一切;这个食谱是盛产夏季蔬菜。您将 7 杯蔬菜与辣椒、2 个西红柿和 2/3 杯您选择的沙拉酱混合。对于 7 杯蔬菜,您可以使用西葫芦、西兰花、胡萝卜、萝卜和大葱。

蔬菜蘸酱– 吃蔬菜的另一种好方法是蘸酱。我们的蘸酱是原味希腊酸奶、葱片和调味料的混合物。装有这种蘸酱和切碎蔬菜的托盘将是野餐或烧烤的好菜。

享受夏季农产品!


Jody Gatewood

Jody Gatewood is a Registered Dietitian who enjoys spending time in the kitchen baking and preparing meals for her family. She does lots of meal planning to stay organized and feed her family nutritious meals.

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