À cette période de l’année, vous pouvez trouver un concombre presque partout où vous allez – au marché fermier, à l’épicerie ou au garde-manger. Ils sont également récoltés dans les jardins familiaux. J’ai un plant de concombre dans mon jardin qui pousse bien et j’espère en cueillir et en manger un bientôt un concombre. Dans quelques semaines, je vous donnerai une mise à jour sur la croissance de mon jardin et partagerai quelques photos. Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous l’une de mes recettes de concombre préférées.
La salade de concombre fraîche est délicieusement facile. Hachez un concombre, une poignée de tomates raisins et une partie d’un oignon. Combinez les légumes hachés avec du fromage feta et une vinaigrette à base d’huile, de jus de citron et de poivre noir moulu. Vous pouvez suivre la recette complète de Dépensez intelligemment. Mangez intelligemment. Ou, vous pouvez jouer avec les ingrédients pour créer une saveur qui correspond exactement à ce que vous aimez. Quoi qu’il en soit, cette recette est gagnante pendant les chauds mois d’été.
Pour plus d’informations sur les concombres, consultez ces ressources :
- Les concombres produisent des bases sur Spend Smart. Mangez intelligemment. a des conseils sur la sélection, l’entreposage et la préparation des concombres frais.
- Cultiver des concombres dans le jardin potager de l’Iowa State University Extension and Outreach a des conseils sur la culture et la récolte des concombres. Cela aide également à résoudre tous les problèmes que vous pourriez rencontrer avec les plants de concombre dans votre jardin.
Jouir!
