我听到和读到了很多关于吃蛋白质食物的信息，但我经常感到困惑。我没有吃足够的蛋白质吗？我吃得太多了吗？本周和下周，在博客上，Jody 和我将更深入地研究蛋白质需求，以帮助我们更好地理解这个话题。
首先，人体所做的几乎所有事情都需要蛋白质。我们从食物中摄入的蛋白质会产生新的蛋白质、激素和酶，帮助我们的身体运作。蛋白质还可以构建和修复我们的皮肤、肌肉、骨骼和器官。蛋白质很重要！但吃太多蛋白质并不会增加它的好处。
我们需要吃的蛋白质量取决于人。MyPlate 根据年龄、性别和身体活动水平提供我们的蛋白质需求。大多数成年人每天需要 5-7 盎司当量的蛋白质食物。要查找您的范围，请转至 https://www.myplate.gov/myplate-plan 的 MyPlate Plan。食品上的营养成分标签以克为单位显示它们含有多少蛋白质。要计算您需要多少蛋白质（以克为单位），您可以使用推荐每日摄入量 （RDA）。为此，您将您的磅重乘以 0.36 克。因此，例如，一个体重 150 磅的人需要：
150 x 0.36 克 = 每天 54 克蛋白质
就食物而言，大约 1 份（3 盎司）熟肉含有 21 克，1 杯（8 盎司）牛奶含有 8 克，1/2 杯煮熟的豆类含有 8 克，1 份坚果或坚果酱含有 7 克蛋白质。记录您一天摄入的蛋白质克数是一项艰巨的工作，而且并非真正必要。我了解到，在一天中分散蛋白质的量是最有帮助的。所以，如果我打算每天吃三到四顿饭或零食中的蛋白质食物，我会获得足够的蛋白质，并且由于我将其分散开来，我将从中获得最大的好处。
在我们的生活中，有时我们的蛋白质需求会上升。这些是我们成长的时期，例如婴儿期、青春期和怀孕期。或者当我们从烧伤、失血、受伤或手术中恢复时。运动员对蛋白质的需求也更高。如果您处于这些时期之一，请尝试从您吃的食物中获取蛋白质，而不是补充剂。如果您认为自己可能需要补充剂，请在开始服用补充剂之前咨询医疗保健提供者。随着年龄的增长，我们会经历肌肉减少症，这是肌肉及其功能、质量和力量的自然损失。对于老年人来说，适度增加蛋白质以及阻力或力量训练的体育活动可以帮助我们保持肌肉质量和力量。这是因为这种类型的体育活动可以改善蛋白质在肌肉构建和修复中的利用。
下周再回来查看一些膳食计划样本，其中展示了如何在一天中传播蛋白质。
