La semana pasada, Christine compartió sobre el Mes Estadounidense del Corazón, un momento para que nos concentremos en la salud de nuestro corazón. Una forma de hacerlo es ser más conscientes del sodio que comemos. Comer demasiado sodio puede contribuir a la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. Pero nuestros cuerpos necesitan sodio para funcionar normalmente. A continuación se presentan algunas ideas para encontrar un equilibrio con el sodio que comemos.
Da rienda suelta a tu creatividad en la cocina:
- Preparar comidas caseras es una excelente manera de evitar el sodio adicional que se encuentra en las comidas empaquetadas y de restaurantes. Encuentre una nueva receta favorita en nuestro sitio web.
- La sal realza el sabor de los alimentos salados y dulces, pero también lo hacen otros ingredientes comunes. En lugar de usar el salero, intente cubrir su comida con uno de estos:
- El jugo o la cáscara rallada de un limón, lima o naranja.
- Pimientos dulces, picantes o secos.
- Hierbas frescas o secas. Obtenga más información sobre las hierbas frescas aquí en nuestros productos básicos de productos.
Acostúmbrate a leer las etiquetas:
- Las cantidades más altas de sodio en la dieta estadounidense se encuentran en los alimentos envasados. Tómese un tiempo para mirar las etiquetas de los alimentos en su cocina. Compáralos para averiguar cuáles son más bajos y más altos en sodio.
- La próxima vez que compre alimentos, lea las etiquetas de los alimentos para encontrar el sodio en diferentes alimentos. Obtenga más información sobre cómo leer las etiquetas de los alimentos para el sodio en nuestro sitio web.
Pequeños cambios pueden generar grandes beneficios:
- Comer menos sodio puede ser más fácil cuando haces pequeños cambios con el tiempo. Esto se debe a que la preferencia por los sabores salados es aprendida por nuestro cuerpo. Reducir lentamente la cantidad de sodio que ingiere con el tiempo cambiará sus gustos. Algunos pequeños cambios que puedes probar son:
- Compre versiones bajas en sodio o sin sodio de los alimentos envasados.
- Enjuague las verduras y frijoles enlatados con agua fría antes de agregarlos a una receta.
- Guarde el salero para recordar que debe probar su comida antes de agregar sodio adicional.
Para el Mes Estadounidense del Corazón de este año, considere probar una de estas ideas para ser más consciente del sodio en los alimentos que consume.
