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上周， Christine 分享了 美国心脏月，这是我们关注心脏健康的时候。一种方法是更加了解我们吃的钠。摄入过多的钠会导致高血压和心脏病。但是我们的身体需要钠才能正常运作。以下是一些与我们所吃的钠找到平衡的想法。
在厨房中发挥创意：
- 自制饭菜是避免包装和餐厅餐点中发现额外钠的好方法。在我们的网站上找到新的最喜欢的食谱。
- 盐可以增强咸味和甜味食物的味道，但其他常见成分也是如此。与其使用盐瓶，不如尝试在饭菜上放上以下其中一种：
- 柠檬、酸橙或橙子的果汁或磨碎的果皮。
- 甜辣椒、辣椒或干辣椒。
- 新鲜或干燥的香草。 在我们的农产品基础知识中了解有关新鲜香草的更多信息。
养成阅读标签的习惯：
- 美国饮食中钠含量最高的是包装食品。花点时间看看厨房里食物上的标签。比较它们以找出哪些钠含量较低和较高。
- 下次您购买食品时，请阅读食品标签以查找不同食物中的钠。在我们的网站上了解有关如何阅读食品标签中钠的更多信息。
小改变可以带来大好处：
- 随着时间的推移，当您做出一些小的改变时，少吃钠会更容易。这是因为对咸味的偏好是由我们的身体习得的。随着时间的推移，慢慢减少钠的摄入量会改变您的口味。您可以尝试的一些小更改包括：
- 购买低钠或无钠的包装食品。
- 在将罐装蔬菜和豆类添加到食谱中之前，先用冷水冲洗干净。
- 将盐瓶收起来，提醒自己在添加额外的钠之前品尝食物。
对于今年的美国心脏月，考虑尝试其中一种想法，以更加了解您所吃食物中的钠含量。
