Recept mjeseca- Tacos od leće

Ovaj mjesec želio bih istaknuti naš recept za tacose od leće. Tacosi su omiljeni obrok u našoj kući i povremeno volim napraviti tacose od leće. Evo nekoliko stvari koje mi se sviđaju kod leće:

1. Bogati su vlaknima i proteinima. Jedna šalica kuhane leće nudi oko 16 grama vlakana. Vlakna pomažu u smanjenju razine kolesterola i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti.
2. Budući da je leća manja, kuha se brže od sušenog graha i ne mora se namakati prije kuhanja. Za ovaj recept leću treba kuhati oko 30-35 minuta.
3. Oni su jeftin izvor proteina. U mojoj lokalnoj trgovini vrećica od 16 unci košta 2.69 dolara. Tako ćete napraviti oko 6 šalica kuhane leće.

Recept zahtijeva korištenje 1/2 pakiranja 40% manje natrijevog taco začina. Druga opcija bila bi korištenje naše mješavine začina Taco koja bi imala još manje natrija, ali bi i dalje pružala dobar okus. A ako to želite popraviti i zaboraviti, isprobajte našu leću za sporo kuhanje. Mogu se koristiti i u tacosima, ali se kuhaju 4 sata u sporom kuhaču. Veljača je američki mjesec srca. Proslavite isprobavajući naše tacose od leće!