Spend Smart. Eat Smart.
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精打细算。 吃得聪明。 与家人 – 假日版


| Christine Hradek

leftover holiday casserole

我们正在撰写一个博客系列,向家人询问有关食物的问题,特别是在假期前后。轮到我了,我们可以听到我爸爸 Bob 的声音!他是一个寡言少语的人,所以你会看到我在他的回答中添加了一些彩色评论。首先,关于 Bob 的一些情况。他已经退休了。他有两个女儿和三个孙子。他在爱荷华城出生和长大,今天和我妈妈 Betsy 住在那里。我妈妈在他们家做饭,但他在烧烤方面非常出色。以下是他与我们分享的内容!Q: 您最喜欢的节日美食记忆是什么?答: 切火鸡。 他每年都会这样做,而且非常擅长!在质量控制的过程中品尝一两次只是工作的一部分。Q: 什么是总是让你微笑的节日食物?A: 剩菜砂锅。 我妈妈把感恩节剩菜放在砂锅里,以后加热。它通常是将土豆泥、馅料、火鸡和肉汁分层在一起,然后冷冻。每种的数量取决于我们还剩下多少。几天甚至几周后,它就是感恩节晚餐的美味续集。Q: 当您在假期感到匆忙时,您家的食物是什么?一个:

我不负责食品库存。可能是冷冻汤。 我妈妈会做各种美味的汤,在忙碌的夜晚,冰箱里总是有一两杯。问:您想分享的关于在预算内健康饮食的秘诀是什么?答: 在家做饭和吃饭。 这可能不是最令人兴奋的提示,但是一个很好的提示。当我们在家做饭和准备大部分饭菜时,它几乎总是比餐厅便宜。此外,您可以选择符合您自己的健康需求和目标的食物。问:您最喜欢的 Spend Smart 是什么。

吃得聪明。 食谱?

答: 邋遢的乔斯。 我同意这些很好吃!这种酱汁的甜度比你可以买到的罐子里的那种要少一点。这也是一个加倍的好食谱,这样您就可以在冰箱里度过一个忙碌的夜晚。非常感谢我爸爸回答我们的问题。下周,我们将发布 Katy 和她的家人在本系列中的最后一篇博客。


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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