J’adore les produits d’automne ! Il y a quelque chose de si réconfortant à rôtir des légumes-racines et à cuire des pommes lorsque le temps commence à changer. À partir de novembre, je me retrouve à ajouter des choux de Bruxelles à ma liste d’épicerie au moins toutes les deux semaines, parfois toutes les semaines, selon mon plan de repas ! Les choux de Bruxelles sont riches en vitamines A et C qui sont connues pour aider votre système immunitaire. Avec deux jeunes enfants à la maison, je suis toujours à la recherche d’aliments qui m’aideront à renforcer mon système immunitaire pour combattre ces virus d’automne et d’hiver ! Pour moi, les choux de Bruxelles semblent être un légume sous-estimé qui est souvent oublié. Je ne me souviens pas d’avoir mangé des choux de Bruxelles quand j’étais enfant, mais à l’âge adulte, c’est devenu l’un de mes légumes préférés à ajouter à mes repas. Mon mari et mes enfants ne sont pas les plus grands fans, mais j’espère que si je fais suffisamment de choux de Bruxelles, je pourrai bientôt 😊 les convertir Je ne suis pas le plus aventureux quand il s’agit de préparer des choux de Bruxelles, donc mon préféré est de les cuire à la vapeur ou de les rôtir.

Consultez Dépenser intelligemment. Mangez intelligemment. pour quelques conseils sur la façon de sélectionner, de conserver et de préparer les choux de Bruxelles. Deux de mes recettes préférées à faire avec des choux de Bruxelles sont les légumes rôtis faciles et les légumes rôtis et le Kielbasa. J’ai également constaté que rôtir des choux de Bruxelles avec un peu d’huile, puis les arroser de vinaigre balsamique et de miel et les garnir de canneberges séchées lorsque la poêle sort tout juste du four est un plat d’accompagnement rapide et savoureux des Fêtes. Mon père demande souvent à la fois des légumes rôtis avec des choux de Bruxelles et des patates douces ou le plat de choux de Bruxelles aux canneberges lorsque je commence à demander des demandes pour un dîner de vacances. Je suis contente de pouvoir en faire un gros lot pour les fêtes sachant que mon père est aussi fan ! Si vous n’avez pas ajouté de choux de Bruxelles à votre liste d’épicerie depuis un certain temps ou si vous ne les avez tout simplement jamais essayés, essayez-les. Vous constaterez peut-être que vous les appréciez autant que moi !