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拥抱秋天的味道!被低估的抱子甘蓝之乐


| Katy Moscoso

Brussels sprouts

我喜欢秋天的农产品!随着天气开始变化,烤根茎类蔬菜和烤苹果是一件令人欣慰的事情。从 11 月开始,我发现自己至少每隔一周将球芽甘蓝添加到我的购物清单中,有时每周一次,具体取决于我的膳食计划!抱子甘蓝富含维生素 A 和 C,众所周知,它们可以帮助您的免疫系统。家里有两个年幼的孩子,我一直在寻找可以帮助我建立免疫系统以抵抗秋冬季病毒的食物!对我来说,抱子甘蓝似乎是一种被低估的蔬菜,经常被遗忘。我不记得小时候吃过抱子甘蓝,但成年后,这已成为我最喜欢添加到饭菜中的蔬菜之一。我的丈夫和孩子不是最大的粉丝,但我希望如果我做的球芽甘蓝足够多,我很快就能转换它们。在准备球芽甘蓝时😊

查看 Spend Smart。 吃得聪明。 有关如何选择、储存和准备 抱子甘蓝的一些提示。我最喜欢用球芽甘蓝制作的两个食谱是 Easy Roasted Vegetables Roasted Vegetables 和 Kielbasa。我还发现,用少许油烤球芽甘蓝,然后淋上香醋和蜂蜜,然后在平底锅刚出炉时在上面撒上蔓越莓干,这是一道快速而美味的节日配菜。当我开始要求节日晚餐时,我爸爸经常要求既要烤蔬菜配抱子甘蓝和红薯,又要蔓越莓抱子甘蓝菜。我很高兴我可以在假期制作一大批,因为我知道我爸爸也是粉丝!如果您有一段时间没有将球芽甘蓝添加到您的购物清单中,或者根本没有尝试过,请试一试。你可能会发现你和我一样喜欢它们!

Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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