当我和丈夫新婚时，有一天晚上我工作到很晚，让他在 Spend Smart 上准备 Sloppy Joes 食谱。 吃得聪明。 食谱需要一个洋葱，我丈夫以为他从冰箱的农产品抽屉里拿了一个洋葱，于是切了一个萝卜，把它加入到肉和蔬菜的混合物中。令我们俩都惊讶的是，它实际上真的很好！我们笑得很开心，因为他分不清萝卜和洋葱，我意识到我可以对萝卜变得更有冒险精神，而不是简单地烤它们。萝卜是一种根茎类蔬菜，值得称赞的是，它的形状与洋葱相同，但在食用前没有相同的外壳需要剥落。我发现萝卜在食谱中可以很好地替代马铃薯，这也是我在家里通常使用它们的方式。萝卜的季节在 10 月至 3 月之间，使它们成为节日烹饪的绝佳蔬菜。 萝卜和胡萝卜一样，维生素 C 含量很高，在感冒/流感季节可以极大地增强免疫力，并且可以在冰箱中存放几天。我最喜欢的一些在家准备萝卜的方法如下：

1. 烤 – Easy Roasted Vegetables 是任何餐点的绝佳配菜。我爸爸喜欢我烤蔬菜，所以当我知道他要来我们家吃晚饭时，我几乎总是会做一张表格。我真的很喜欢萝卜、胡萝卜、红薯和西兰花的组合。
2. 捣碎 – 萝卜泥是土豆泥的美味替代品。只需用煮熟的萝卜代替土豆，就可以制作出美味的配菜，搭配您即将到来的节日大餐！
3. 薯条 – 萝卜薯条很简单，而且质地很好。我喜欢将萝卜切成条状，涂上橄榄油、盐和胡椒粉，然后在烤箱中以 425 度烘烤约 20 分钟。我的孩子们看不出有什么区别，因为萝卜薯条在烘烤时具有奶油状、黄油般的质地。
4. 汤 – 我喜欢喝汤，尤其是在寒冷的月份。当涉及到从一个食谱中获得多餐时，汤可以延伸得很远。需要土豆的汤食谱可以很容易地加入萝卜。我们喜欢 炖牛肉 和半个土豆和半个萝卜混合的 装载土豆汤 。

你用萝卜做饭的方法有哪些？如果您还没有尝试过这种被低估的根茎类蔬菜，请选择我最喜欢的一种准备萝卜的方法，让我们知道您的想法！