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秋季农产品来了!
尽管这意味着放弃从农场或花园里新鲜采摘的西红柿,但我喜欢改变我的饭菜,以时令食材为特色。
在爱荷华州,秋季农产品即将到来,有些人甚至在他们的花园里有它。
我们将看到深绿色蔬菜、冬瓜以及欧洲防风草和红薯等根茎类蔬菜出现在农贸市场上。
虽然我喜欢生吃很多夏季蔬菜,但秋季蔬菜激发了我烹饪的热情。
以下是一些我最喜欢的食谱,它们利用了今年秋天的时令食材。
- Easy Roasted Vegetables:这对我来说是主食食谱,当根茎类蔬菜是当季时,这是最好的!
- 红薯泥: 我对土豆泥的爱是深沉而真实的。
这是我最喜欢的红薯吃法。 - 南瓜煎饼:我不喜欢南瓜派质地的东西,但南瓜煎饼正合我的胃口!
如果您想尝试一些新的秋季农产品,请查看我们的 Produce Basics 系列。
每件作品都包含选择、清洁、储存和使用新鲜农产品的提示。
您会找到在秋季使用以下时令水果和蔬菜的提示:苹果、卷心菜、胡萝卜、欧洲防风草、土豆、南瓜、大头菜、瑞士甜菜、红薯、萝卜和冬瓜。
在我们的社交媒体上让我们知道您正在烹饪什么秋季农产品!