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Des collations sucrées pour des moments sucrés


| Katy Moscoso

dried fruit

Récemment, un de mes amis a accueilli son troisième bébé. Lorsque mon mari et moi avons ramené notre plus vieux de l’hôpital il y a six ans, plusieurs amis et membres de la famille nous ont apporté des repas et des collations alors que nous devenions de nouveaux parents. Ne pas avoir à se soucier de la planification des repas ces premières semaines a été très utile alors que nous naviguions entre des nuits blanches et de nouvelles routines. Avec mon ami qui ramenait son troisième à la maison, déterminer quoi nourrir ses deux enfants plus âgés aurait pu être toute une corvée ! Cuisiner et aider les autres font partie de mon langage d’amour. Une fois que j’ai découvert qu’ils s’installaient à la maison, j’ai parcouru mes archives de recettes de favoris éprouvés que je pensais que la famille de mon ami apprécierait comme options de petit-déjeuner rapide et de collations tout au long de la journée. Pour faire simple, j’ai choisi des recettes qui incluaient des articles de garde-manger que j’avais déjà sous la main. Mis à part un assortiment de pépites de chocolat et de pépites 😊, j’ai toujours une variété de fruits secs dans mon garde-manger. Certains de nos favoris sont les cerises séchées, les abricots, les myrtilles, les canneberges et les pommes. J’achète des fruits secs en vrac au magasin parce que je peux facilement les ajouter à des recettes ou les utiliser comme garniture pour le yogourt/céréales. Un grand avantage d’avoir des fruits secs est que je n’ai pas à m’inquiéter de la détérioration des fruits frais s’ils sont oubliés dans le réfrigérateur. Les fruits secs contiennent bon nombre des mêmes nutriments que vous obtiendriez en mangeant des produits frais, et mes enfants aiment sortir des poignées de fruits secs du garde-manger comme collation rapide. Dans le cadre du panier de bienvenue à la maison que j’ai préparé, j’ai réalisé les recettes ci-dessous de Spend Smart.

Mangez intelligemment. Ceux-ci sont faciles à préparer, ne nécessitent pas trop d’ingrédients et peuvent être utilisés comme options de petit-déjeuner/collation rapides et saines !

  1. Granola – Jody a déjà partagé cette recette, mais c’est tellement bon que j’ai dû la partager ! J’ai ramassé un contenant de yogourt à la vanille pour qu’ils puissent faire des parfaits au yogourt. Cette recette de granola est également excellente sur de la crème glacée !
  2. Scones – J’ai utilisé un mélange de canneberges séchées et d’abricots hachés.
  3. Biscuits pour le petit-déjeuner – Ce sont une gâterie délicieuse et copieuse tout au long de la journée !

Ajoutez des fruits secs à votre liste d’épicerie et essayez ces recettes !


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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