Parfois, le matin, lorsque je conduis mes enfants à l’école, l’annonceur radio nous dit ce que nous pouvons célébrer ce jour-là. Il peut s’agir d’une fête bien connue ou de quelque chose de plus petit. Par exemple, aujourd’hui, le 13^mai, c’est la Journée internationale du houmous, la Journée nationale du croûton et la Journée nationale des cocktails aux fruits. Nous l’appelons « le jour du jour » et nous sommes assez excités à ce sujet.

J’ai regardé un peu plus loin dans le calendrier et j’ai découvert que ce vendredi 17 mai est la Journée nationale^de la noix. Je suis enthousiasmé par celui-ci parce que nous avons reçu des questions l’année dernière sur l’utilisation des noix dans notre Spend Smart. Mangez intelligemment. Recettes. Nous essayons de garder nos recettes flexibles, afin que vous puissiez utiliser ce que vous avez sous la main ou ce que vous aimez. Mais ce n’est pas toujours utile lorsque beaucoup de gens ont beaucoup d’un ingrédient sous la main, comme les noix.

Voici une liste de Spend Smart. Mangez intelligemment. Recettes auxquelles vous pouvez ajouter des noix hachées :

• Cupcakes surprises au chocolat : Garnissez ces cupcakes de noix pour un délicieux dessert.
• Salade club : Utilisez des noix comme protéines dans ces salades.
• Croustillant aux fruits : Mélangez 1/4 tasse de noix hachées dans la garniture croustillante aux fruits.
• Biscuits à l’avoine : Utilisez 1/2 tasse de noix hachées comme complément facultatif pour ces biscuits.
• Flocons d’avoine à la citrouille : N’importe quel gruau peut être garni de noix pour un peu de protéines.
• Parfaits au yogourt : Ajoutez une pincée de noix hachées sur le dessus d’un parfait au yogourt.
• Salade de grains entiers piquante : Les noix ajoutent une belle texture à cette salade unique.

Si vous vous retrouvez avec des noix supplémentaires ce vendredi, dégustez-les dans l’une de ces recettes.