你是否厌倦了同样的老式胡椒盐口味组合？ 如果您想让事情更上一层楼，在您的厨房里放一些基本的、多功能的香料可以为您节省金钱和宝贵的储藏室空间。

大蒜/洋葱粉

葱属植物（大蒜、洋葱、青葱、大葱）以其辛辣、咸味而闻名。 大蒜和洋葱粉的口感不如新鲜的同类产品那么刺鼻，是全球许多菜肴的核心。 虽然两者之间肯定存在风味差异，但大蒜粉和洋葱粉经常一起使用，或者可以在食谱中轻松替代。

枯茗

这种朴实、芳香的香料为世界各地的食谱增添了温暖和深度。 孜然在 冬季黑豆汤、 莎莎佛得角鸡肉和 慢炖猪肉烤等食谱中用作整个种子或粉末。

辣椒粉

这种深红色的香料可以增加视觉吸引力和深度，而不会压倒味道。 未熏制的品种可以为菜肴增添美丽的色彩和微妙的深度，而烟熏辣椒粉可以毫不费力地为香料擦、汤或烤肉增添烟熏味。

姜

这种辛辣的根以其缓解恶心的特性而闻名，数千年来一直被用来调味从烤肉到蔬菜炒菜再到甜点的各种食物。 尝试制作自己的 照烧酱 ，并享用 照烧盖饭。

意大利调味料

这种现成的香料混合物通常含有百里香、牛至、罗勒和大蒜的混合物。 想想比萨饼和意大利面之外：这种美味的香草组合用途广泛！ 如果食谱不需要意大利调味料，但听起来不错，那就试试吧！ 这种调味料混合物可以为 烤蔬菜、 肉饼、 意大利通心粉汤、 炖牛肉、 意大利鸡肉或 橙酱煎罗非鱼等食谱增添风味。

低钠炸玉米饼调味料

这种香料混合物用途广泛，但要注意高盐的香料混合物。 即使是少许这种温暖的调味料混合物也可以增加汤、早餐卷饼、卷饼或酿辣椒的深度。 通过制作自己的 Taco Seasoning Mix 来节省钠。

低钠干洋葱汤混合物

我们美味的 干洋葱汤混合物 利用无钠牛肉汤制成香料混合物，可用于 慢炖锅烤等食谱。

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汤姆·基纳特（Tom Keinert）是爱荷华州中部ISU推广和外展的食品和健康专家。 他喜欢与他人分享他对食物的热爱，并鼓励每个人勇敢地拿起刀，开始做饭。 看他的
厨房里的刀具安全
视频，然后切碎！