إنفاقنا بذكاء. تناول الطعام بذكاء. غالبا ما يتلقى الفريق طلبا لتحديد أي من وصفاتنا “صديقة لمرض السكري”. نريد أن نشارك لماذا هذا ليس شيئا نقوم به.

يشبه نمط الأكل الصحي للأشخاص المصابين بداء السكري نمط عامة السكان: الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتين الخالي من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم. لا يحتوي مرض السكري على تعريف رسمي ، ولكن من المفترض أن الناس يبحثون عن وصفات أقل في الكربوهيدرات. يحتاج الأشخاص المصابون بداء السكري إلى أن يكونوا أكثر وعيا بعدد الكربوهيدرات التي يتناولونها ويشربونها في الوجبات والوجبات الخفيفة للمساعدة في الحفاظ على نسبة السكر في الدم مستقرة (أو جلوكوز الدم). يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات ، التي يتم تقسيمها إلى جلوكوز ، إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم. ومع ذلك ، فإن الكمية المناسبة من الكربوهيدرات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لتناول الطعام في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة ستختلف حسب الشخص. يمكن أن يتأثر هذا بأشياء مختلفة بما في ذلك حجم الشخص ومستوى نشاطه وما استهلكه خلال اليوم. الوصفة التي قد لا تكون الأفضل لشخص ما قد تكون جيدة لشخص آخر. أيضا ، قد يتمكن الأشخاص المصابون بداء السكري من تناول كمية أقل من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ولا يزالون قادرين على الحفاظ على نسبة الجلوكوز في الدم.

تحتوي جميع وصفاتنا على ملصق حقائق التغذية ، والذي يوفر معلومات عن مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية في الطعام. يسمح هذا للأشخاص المصابين بداء السكري ، أو الحالات الصحية الأخرى ، بتحديد الوصفات التي تلبي احتياجاتهم على أفضل وجه. لمعرفة المزيد حول كيفية قراءة ملصق حقائق التغذية ، شاهد فيديو قراءة ملصق الطعام . للحصول على معلومات موثوقة حول مرض السكري ، تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أو قم بزيارة موقع جمعية السكري الأمريكية.