Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Pünktlich aus der Tür zu gehen, wird noch schwieriger, wenn Sie eine lange Liste von Urlaubsaktivitäten hinzufügen. Das Letzte, worüber ich nachdenken möchte, ist, wie ich Gäste unterhalten und sie auch ernähren kann. Stichwort mein Lieblingsfrühstück während der Feiertage. Trommelwirbel bitte… Einfache Quiche. Ich liebe es, es für Urlaubs- oder Familienessen zuzubereiten, weil es ein Ein-Schüssel-Rezept ist, das die Gäste satt macht.

Die geheime Zutat in diesem Rezept ist die Keksmischung! Es hilft mir, satt zu bleiben, und ich kann endlich die verbleibende Schachtel Keksmischung in meiner Speisekammer verwenden. Einfache Quiche hilft mir nicht nur, diese Keksmischung zu verwenden, sondern ich kann die übrig gebliebene Quiche die ganze Woche über für eine schnelle Mahlzeit aufwärmen.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um es an alles anzupassen, was Sie bereits zur Hand haben. Es passt gut zu einer Vielzahl von Fleisch, Gemüse, Käse und Kräutern. Sie können sogar Urlaubsreste wie Truthahn, grüne Bohnen oder Kürbis hinzufügen. Ich wechsle mein Gemüse und meine Gewürze das ganze Jahr über, um sie an die Produkte oder Geschmacksrichtungen anzupassen, die für ein schnelles Frühstück Saison haben. Erwischt mich dabei, wie ich jetzt Süßkartoffeln, Zwiebeln und Käse verwende!

Sie sind sich nicht sicher, was Sie sonst mit Urlaubsresten machen sollen? Schauen Sie wieder vorbei auf Clever ausgeben. Essen Sie intelligent. für die nächsten Blogbeiträge, um diese Frage zu beantworten.

Möchten Sie stattdessen Eiermuffins in einer Portion? Schauen Sie sich Rührei-Muffins an!

Geschrieben von Eva Donnelly. Eva ist Spezialistin für den Zugang zu gesunden Lebensmitteln bei der Iowa State University Extension and Outreach. Sie liebt es, ihre Lieblingstipps und -tricks rund ums Kochen zu teilen, um Familien zu inspirieren, neue Lebensmittel auszuprobieren.