Blog

طباخ بطيء لحم الخنزير المشوي

إنه أخيرا وقتي المفضل في السنة للطهي! في رأيي ، لا يمكنك التغلب على طهي أطباق الخريف. وصفتنا لهذا الشهر هي لحم الخنزير المشوي البطيء وهي الفائزة!

إذا كنت تحب سندويشات التاكو أو أوعية البوريتو ، فهذه الوصفة طريقة رائعة لصنع تلك الأطباق باستخدام طباخك البطيء. يمكنك ببساطة إضافة لحم الخنزير المشوي والبصل والتوابل وعصائر الحمضيات إلى قدر الطهي البطيء واتركه يطهى لمدة 6-8 ساعات على نار هادئة. يخرج لحم الخنزير بنكهة حمضيات مشرقة وهو طري ينهار. طريقتي المفضلة لتناول هذا الشواء هي كيف يتم تصويره مع الوصفة على الموقع. أحب خلط لحم الخنزير مع الأرز والفاصوليا وتغطيته بمثبتات مثل الأفوكادو والبصل النيء لعمل وعاء بوريتو. عادة ما أصنع هذا بتحميص 3 أرطال على الرغم من أنني عادة ما أطبخ لنفسي. بقايا الطعام لذيذة ومتعددة الاستخدامات.

سواء كنت تحضر وجبات لنفسك أو تطبخ لعائلة كبيرة ، ستكون هذه الوصفة إضافة مريحة لوجباتك الخريفية. استمتع!

Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.