เมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อนบ้านของฉันถามฉันว่าอาหารมื้อเย็นของฉันคืออะไร ฉันรีบตอบทาโก้และไข่คน ฉันเก็บส่วนผสมไว้ในมือสําหรับทั้งคู่พวกเขามารวมกันอย่างรวดเร็วและทุกคนชอบพวกเขา ในฤดูร้อนฉันชอบใช้เวลานอกบ้านหลังเลิกงานไม่ใช่ในครัว และฉันไม่อยากเปิดเตาอบและทําให้บ้านร้อนขึ้น ทาโก้และไข่กวนทําให้ฉันทําทั้งสองอย่างได้

อาหารอีกสองสามมื้อที่อนุญาตให้ฉันทําทั้งสองอย่างคือผัดและเคซาดิญ่า ผัด เนื้อและผัก ของเราเป็นเมนูที่ฉันมักจะทํา คุณต้องหมักเนื้อเป็นเวลา 20 นาที แต่ในขณะที่กําลังหมักฉันสามารถอยู่ข้างนอกได้! ฉันมักจะใช้ถุงผัดผักแช่แข็งขนาด 24 ออนซ์แทนการสับสดเพื่อให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเช่นกัน

Quesadillas เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องทํา ลูกสาวของฉันชอบเคซาดิญ่าชีส แต่สําหรับพวกเราที่เหลือฉันทําเคซาดิญ่าผัก ฉันเก็บตอร์ตียา ถั่วดํากระป๋อง และข้าวโพดแช่แข็งไว้ในมือเพื่อทําอาหารง่ายๆ ราคาไม่แพง แต่คุณสามารถใช้ผักได้หลากหลายขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ผักที่เหลือให้หมด

สัปดาห์หน้า Justine จะแบ่งปัน เกี่ยวกับสูตรกัวคาโมเล่ของเรา เหมาะที่จะไปกับ quesadillas!