جدول عائلتي ينتعش الآن بعد أن أصبح الصيف على قدم وساق. على الرغم من أن أطفالي صغار (4.5 سنوات و 10 أشهر) ، أجد أننا نتنقل باستمرار. سواء كنا في حمام السباحة أو الملعب أو ببساطة نلعب في الخارج بعد القيلولة ، فإن تناول وجبات عشاء سريعة لا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير والتنظيف أمر لا بد منه!

وجبة سريعة في منزلنا هي وجبات العشاء. هذه رائعة لأنها لا تتطلب سوى مقلاة كبيرة وزيت وتوابل ومجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات. أحب أن أتمكن من خلط المكونات معا مباشرة في المقلاة ثم وضعها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة. أستخدم وصفة Easy Roasted Vegetables كقاعدة لي ثم أضيف البروتين لتحويلها إلى وجبة كاملة.

بعض الخضروات المفضلة لدينا لاستخدامها هي الفاصوليا الخضراء والبطاطس والهليون والبروكلي والبصل واللفت والجزر والفلفل. نقانق الدجاج هي البروتين المفضل لدي لتقطيعه إلى أقراص لإضافته مع الخضار. نظرا لأن النقانق مطبوخة مسبقا ، فإنها تقدم وجبة سريعة. إذا كان لدي وقت إضافي ، أستخدم أفخاذ الدجاج أو صدور الدجاج. نظرا لأن الدجاج نيء قبل الطهي مقارنة بالنقانق المطبوخة مسبقا ، أقوم بضبط وقت الطهي بمقدار 10-20 دقيقة واستخدام مقياس حرارة اللحم للتحقق من نضجه.

بقدر ما أحب الطهي ، أفضل قضاء أكبر وقت ممكن في الخارج مع أطفالي للاستمتاع بشمس الصيف. تساعدني وجبات المقلاة الورقية على القيام بذلك! ما هي الوصفات السريعة التي تستمتع بإعدادها لتحقيق أقصى استفادة من أيام الصيف؟