Als ich aufwuchs, machte meine Mutter meinen Schwestern und mir immer schnell Suppe, wenn wir uns schlecht fühlten. Eine große Schüssel Suppe hat mir in Zeiten, in denen ich sie am meisten gebraucht habe, immer ein wenig Trost gegeben. Als Erwachsener mit meinen eigenen Kindern tue ich dasselbe, wenn es meinem Vorschulkind nicht gut geht. Vor kurzem erkrankte meine ganze Familie an einer schlimmen Erkältung. Zum Glück hatte ich Hühnernudelsuppe in meinem Gefrierschrank. In wenigen Minuten konnten wir eine köstliche, beruhigende Mahlzeit zu uns nehmen!

Mein Lieblingsrezept, wenn ich einen Muntermacher brauche, heißt Lieblings-Hühnernudelsuppe. Ich verdopple das Rezept immer, so kann ich mehrere große Beutel einfrieren, um sie zur Hand zu haben, wenn wir sie am dringendsten brauchen. Da diese Suppe zu einem Grundnahrungsmittel in meinem Gefrierschrank geworden ist, stelle ich sicher, dass ich immer die Zutaten zur Hand habe, um schnell eine Portion für Freunde oder Nachbarn zuzubereiten, wenn ich weiß, dass sie eine beruhigende Mahlzeit brauchen. Um die Suppe mit noch mehr Vitaminen und Mineralstoffen zu füllen, füge ich in den letzten zehn Minuten des Kochens gerne Grünkohl hinzu.

Einige meiner anderen Lieblingssuppenrezepte zum Einfrieren für später sind Wintersuppe mit schwarzen Bohnen und Gemüsesuppe mit Grünkohl und Linsen. Schauen Sie sich Spend Smart an. Essen Sie intelligent. für zusätzliche Suppenrezepte. Vielleicht finden Sie einen neuen Favoriten, der zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem Gefrierschrank wird.

Ein Hoch auf den Komfort beim Kochen!