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我冰箱里的主食


| Katy Moscoso

从小到大,我妈妈总是在天气不好的时候给我和姐姐们做汤。 在我最需要的时候,一大碗汤总是能给我带来一点安慰。 作为一个有自己孩子的成年人,当我的学龄前儿童感觉不舒服时,我发现自己也在做同样的事情。 最近,我全家都得了重感冒。 幸运的是,我的冰箱里有鸡汤面。 在短短几分钟内,我们就能够吃到一顿美味、舒适的饭菜!

当我需要提神时,我的首选食谱叫做 最喜欢的鸡肉面汤。 我总是把食谱翻倍,这样我就可以冷冻几个大袋子,以便在我们最需要的时候随身携带。 因为这种汤已经成为我冰箱里的主食,所以我确保我手头总是有食材,当我知道朋友或邻居需要一顿安慰餐时,可以快速为他们制作一批。 为了在汤中加入更多的维生素和矿物质,我喜欢在烹饪的最后十分钟加入羽衣甘蓝。

其他一些我最喜欢的汤食谱包括 冬季黑豆汤羽衣甘蓝和扁豆蔬菜汤。 查看 Spend Smart。 吃得聪明。 对于其他 汤食谱。 您可能会发现一种新的收藏,成为冰箱中的主食。

为烹饪舒适干杯!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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