มะเขือเทศสุกมีอยู่ทั่วไปในช่วงเวลานี้ของปี คุณอาจพบมะเขือเทศมากมายที่ตลาดเกษตรกรตู้กับข้าวร้านขายอาหารหรือแม้แต่ในบ้านของคุณเอง มะเขือเทศสุกมีรสชาติดีมาก แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะคิดออกว่าจะทําอย่างไรกับพวกเขาทั้งหมด สูตรเดือนสิงหาคมของเราพร้อมช่วยเหลือคุณ
Salsa Fresca เป็นสิ่งที่ดูเหมือนสูตรซัลซ่าที่ทําจากผักสดจํานวนมาก คุณสามารถสับมะเขือเทศที่คุณมีพร้อมกับพริกและหัวหอม จากนั้นคุณใส่น้ําสลัดมะนาวกระเทียม คุณต้องเลือกความเผ็ดของซัลซ่านี้โดยเลือกประเภทของพริกไทยที่คุณเพิ่ม เสิร์ฟซัลซ่านี้กับมันฝรั่งทอดหรือเป็นท็อปปิ้งสําหรับอะไรก็ได้ เช่น ทาโก้ เบอร์เกอร์ ฮอทดอก ไข่ ข้าวและถั่ว มันฝรั่ง หรือสลัด
หากคุณกําลังมองหาวิธีอื่นๆ ในการใช้มะเขือเทศสด โปรดดูเอกสารเคล็ดลับ Tomatoes Produce Basics ของเรา หรือลองสูตรใดสูตรหนึ่งเหล่านี้:
เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มะเขือเทศสุกเหล่านั้นสูญเปล่า ให้ลอง สูตร Salsa Fresca ของเราในสัปดาห์นี้
เพลิดเพลิน!
