คริสตินเริ่มต้น บล็อกซีรีส์ใหม่ล่าสุด ของเราในเดือนมิถุนายนโดยสัมภาษณ์เบ็ตซี่แม่ของเธอ มันสนุกที่ได้อ่านเกี่ยวกับความทรงจําด้านอาหารของแม่และสูตรอาหารที่เธอโปรดปราน!

สําหรับเดือนกรกฎาคมฉันตัดสินใจสัมภาษณ์เอมิลี่เพื่อนแม่ที่ดีคนหนึ่งของฉัน เอมิลี่เติบโตขึ้นมาในไอโอวา และเธอใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัวทําขนมและทําอาหารกับแม่ของเธอ เอมิลี่กับฉันพบกันเมื่อหลายปีก่อนผ่านดัสตินสามีของฉัน พวกเขาทั้งคู่ทําหน้าที่ในคณะกรรมการทํางานและตระหนักว่าลูกสาวของเราอายุห่างกันหนึ่งสัปดาห์! เธอและสามีต้อนรับลูกสาวคนที่สองเมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา พวกเขาเป็นครอบครัวที่วุ่นวายสี่คน ดังนั้นฉันคิดว่ามันคงจะสนุกถ้าได้มุมมองของเธอเกี่ยวกับมื้ออาหาร!

ฉันใช้คําถามที่คล้ายกันที่คริสตินเคยสัมภาษณ์แม่ของเธอ เพลิดเพลินไปกับมุมมองของเพื่อนของฉันในฐานะแม่ของลูกสองคน!

• ความทรงจําอาหารที่คุณชื่นชอบคืออะไร?
  ทําคุกกี้น้ําตาลตกแต่งกับแม่ของฉัน ตั้งแต่อายุยังน้อยฉันจําได้ว่าทําคุกกี้น้ําตาลตกแต่งในวันคริสต์มาสกับเธอ แม่และยายของฉันเรียนตกแต่งเค้กที่วิทยาลัยชุมชนในท้องถิ่นในฤดูหนาววันหนึ่ง และเริ่มใช้การตกแต่งบัตเตอร์ครีมขณะอบขนม ฉันชอบตกแต่งคุกกี้น้ําตาลและเค้ก (เมื่อฉันมีเวลา!) เพื่อต่อยอดทักษะและสานต่องานอดิเรกที่เธอจุดประกายในช่วงต้นชีวิตของฉัน
• สูตรที่ทําให้คุณยิ้มได้เสมอคืออะไร?
  ลิงกวินีปลาแซลมอน พ่อของฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของปลาแซลมอนดังนั้นแม่ของฉันและฉันจะวางแผนที่จะทําอาหารจานนี้เมื่อเขาทํางานกลางคืนหรือออกไปตกปลากับเพื่อน ๆ มันทําให้ฉันยิ้มได้เพราะมันเป็นสูตรสนุก ๆ ที่แม่ของฉันพบในบทความ Reader’s Digest และอยากลอง เธอรู้ว่าวัยรุ่นของเธอจะเต็มใจที่จะลองมากกว่าพ่อ😊ของฉัน จนถึงทุกวันนี้ เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่ครอบครัวของฉันชอบ
• อาหารที่บ้านของคุณคืออะไร?
  อาหารง่าย ๆ สําหรับเด็กอายุ 3 ขวบของฉันคือการทําพิซซ่าของเราเอง เราใช้ขนมปังพิต้าโฮลวีต/มัลติเกรน ขนมปังนาน ฯลฯ และมักจะใส่ท็อปปิ้งของเราเอง เราเพิ่มซีซาร์สลัดที่ด้านข้าง และเป็นวิธีง่ายๆ ในการทําอาหารตั้งแต่ต้นจนจบ เธอยังสนุกกับการกินเป็ปเปอโรนีไก่งวงและชีสขูดฝอยระหว่างนั้นอีกด้วย!
• คุณมีเคล็ดลับในการลองอาหารใหม่ ๆ กับเด็กเล็กเพื่อป้องกันของเสียคืออะไร?
  ฉันขอแนะนําให้ออกไปที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่น โดยปกติแล้วพวกเขาจะมีแผงขายอาหารพร้อมรายการต่างๆให้ลอง การซื้อสินค้าชิ้นเดียวจากตลาดเกษตรกรเป็นวิธีหนึ่งในการลองสิ่งใหม่ ๆ โดยไม่สร้างขยะมากเกินไป
• คุณสามารถแบ่งปันเคล็ดลับอะไรสําหรับการรับประทานอาหารที่ดีในราคาประหยัด?
  สร้างเมนูที่คุณสามารถใช้ผลิตผลในมื้ออาหารหลายมื้อเพื่อป้องกันการทิ้งผลิตผลที่เน่าเสีย ฉันทําเมนูรายสัปดาห์ / รายปักษ์ / รายเดือนเพื่อช่วยสร้างรายการที่จะติดขณะช้อปปิ้ง ฉันยังใช้แอพร้านขายของชําออนไลน์เพื่อช่วยเปรียบเทียบราคาก่อนไปที่ร้าน
• สิ่งที่ใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด คุณมีสูตรอาหารในแผนมื้อต่อไปที่จะลองหรือไม่?
  ฉันชอบที่จะลอง แป้งพิซซ่าโฮลวีต Carver Dip และอาหาร มื้อเย็นสี่ชั้น!

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการอ่านเกี่ยวกับความทรงจําด้านอาหารของเพื่อนของฉันและสามารถลองใช้เคล็ดลับของเธอได้!