ทุกฤดูร้อนเรามีหน้าต่างเวลาที่ข้าวโพดหวานสดสุกและพร้อมรับประทาน สําหรับฉันช่วงเวลาสั้น ๆ นั้นทําให้ข้าวโพดหวานเป็นอาหารพิเศษที่มีความทรงจําที่ดีมากมายติดอยู่ ฉันยิ้มเมื่อนึกถึงเวลาเก็บข้าวโพดหวานกับครอบครัว กินอาหารข้าวโพดหวานรอบโต๊ะพ่อแม่และปู่ย่าตายาย และดูลูกๆ กินข้าวโพดหูแรก ฉันถึงกับยิ้มเมื่อนึกถึงถุงและถุงข้าวโพดหวานที่เราแช่แข็งเมื่อโตขึ้น – มันเป็นงานหนัก แต่เราชอบละลายข้าวโพดหนึ่งถุงเป็นอาหารเย็นในฤดูหนาวเสมอ

ที่นี่ในไอโอวา ข้าวโพดหวานมักจะพร้อมรับประทานประมาณกลางเดือนกรกฎาคม ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน คุณจะรู้ว่าเมื่อใดเป็นเวลาข้าวโพดหวาน เพราะคุณสามารถหาซื้อได้ทุกที่ – ที่แผงขายริมถนน ที่ตลาดของเกษตรกร ในตู้กับข้าว หรือในร้านขายของชํา ในการใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด เรามีแหล่งข้อมูลบางอย่างที่จะไปพร้อมกับข้าวโพดหวานของคุณ:

• แผ่นเคล็ดลับ Corn on the Cob Produce Basics ของเราให้ข้อมูลเกี่ยวกับการเลือก การจัดเก็บ และการทําความสะอาดข้าวโพดหวานของคุณ
• สูตร Corn on the Cob แบ่งปันวิธีการไมโครเวฟหูข้าวโพดสําหรับมื้ออาหาร
• วิดีโอของเราเกี่ยวกับวิธีการ เตรียมข้าวโพด ให้ดูอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับการสับล้างและตัดเมล็ดข้าวโพด
• คุณสามารถใช้ข้าวโพดหวานสดตัดซังแทนข้าวโพดแช่แข็งใน Confetti Rice and Bean Salad ซึ่งเป็นหนึ่งในสูตรอาหารฤดูร้อนที่ฉันโปรดปราน

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับช่วงเวลาข้าวโพดหวานของคุณในฤดูร้อนนี้