Blog
Naš lipanjski recept mjeseca je tajlandski pileći curry. Kad sam prvi put počeo raditi na ovom receptu prije nekoliko godina, nisam imao pojma da će se cijena namirnica povećati na način na koji jesu. Srećom, ovo je izvrstan recept koji možete imati pri ruci kada su cijene hrane visoke jer je fleksibilan.
Evo nekoliko načina za savijanje ovog recepta:
- Koristite bilo koje povrće koje želite. Svježe, smrznuto ili konzervirano sve će raditi u ovom receptu. Možete čak kombinirati različite vrste povrća ili potrošiti ostatke povrća iz drugog obroka.
- Kupite rižu u rinfuzi. Često je cijena po kilogramu većih pakiranja riže manja od cijene manjih pakiranja. Ekstra suha riža dobro se skladišti u ostavi ili ormaru u dobro zatvorenoj posudi. Ekstra kuhana riža dobro se smrzava u hermetički zatvorenim posudama ili vrećicama za zamrzavanje u jednoj do dvije porcije šalice.
- Pokušajte s drugim proteinom ili ga uopće nemate. Proteini su jedna od skupljih skupina hrane, pa odaberite protein koji košta manje za ovaj recept. Uživao sam s piletinom i tofuom, ali također mislim da bi i riba ili svinjetina imali dobar okus. Ili možete preskočiti protein i dodati dodatno povrće.
Koristite hranu koju imate pri ruci kako biste se zabavili s ovim receptom i javite mi kako to ispadne.
Uživati!
