Blog

تخزين الفواكه والخضروات للحد من هدر الطعام


| Jody Gatewood

في الأسبوع الماضي ، شاركت كاتي حول كيفية استخدامها للفواكه والخضروات المعلبة والمجمدة ، إلى جانب الطازجة ، في وجباتها ، للمساعدة في زيادة ميزانية البقالة الخاصة بها. اليوم أريد أن أشارك بعض النصائح والموارد حول تخزين المنتجات. إن تخزين الفواكه والخضروات بشكل صحيح سيساعدها على الاستمرار لفترة أطول ومذاقها أفضل. كلما طالت مدة الإنتاج ، كلما كان عليك استخدامه لفترة أطول قبل أن يفسد ويجب التخلص منه. الطعام المهدر هو المال الضائع ونريد الحد من كليهما!

النصيحة الأولى لتخزين الفواكه والخضروات هي تطوير نظام بحيث تستخدم أقدم المنتجات أولا. وهذا ما يسمى أولا في الخارج أولا. بالنسبة للفواكه والخضروات المعلبة والمجمدة والمجففة ، ضع في اعتبارك كتابة تاريخ شراء العنصر حتى تعرف العناصر الأقدم. في الخزانة أو الفريزر ، احتفظ بأقدم العناصر في المقدمة حتى يتم استخدامها أولا.

بالنسبة للمنتجات الطازجة ، احتفظ بالفواكه والخضروات القديمة في مقدمة الثلاجة حتى يمكن استخدامها أولا. هناك طريقة أخرى لاستخدام المنتجات القديمة وهي تضمينها في خطة وجباتك بحيث يكون لديك طريقة لاستخدامها قبل البدء في استخدام أي منتج جديد تشتريه من المتجر.

يجب تبريد بعض الفواكه والخضروات الطازجة ، بينما يجب حفظ البعض الآخر في درجة حرارة الغرفة. شاهد الفيديو الخاص بنا حول كيفية تخزين الفواكه والخضروات لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع. للحصول على معلومات حول كيفية تخزين وتنظيف وإعداد فاكهة أو خضروات معينة ، تحقق من أساسيات الإنتاج للحصول على معلومات حول أكثر من 30 نوعا مختلفا من المنتجات.

 


Jody Gatewood

Jody Gatewood is a Registered Dietitian who enjoys spending time in the kitchen baking and preparing meals for her family. She does lots of meal planning to stay organized and feed her family nutritious meals.

More Posts