Blog

ผลิตผลกระป๋องและแช่แข็งมากกว่าสด? Give it a Try!


| Katy Moscoso

เมื่อเดือนที่แล้ว Jody เขียน บล็อก ที่เน้นเคล็ดลับเพื่อช่วยเราประหยัดเงินที่ร้านขายของชํา เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพบว่าของสดบางอย่างที่ฉันเคยซื้อเป็นประจําเริ่มเพิ่มค่าของชําของครอบครัว เพื่อลดค่าของชําของฉัน แต่ยังคงได้รับประโยชน์ทางโภชนาการเหมือนเดิมฉันพบว่าการสลับตัวเลือกผลิตผลกระป๋องและแช่แข็งได้ผลดีสําหรับสูตรอาหารมากมายที่ครอบครัวของฉันชอบ ด้านล่างนี้คือเคล็ดลับบางประการในการซื้อตัวเลือกเหล่านี้

  • ก่อนใส่ผลไม้หรือผักกระป๋องลงในจานหรือสูตรอาหาร ให้ล้างของเหลวที่เก็บไว้ออก วิธีนี้สามารถช่วยขจัดโซเดียมส่วนเกินหรือน้ําเชื่อมหนักได้
  • หลีกเลี่ยงการซื้อสินค้ากระป๋องที่มีรอยบุบหรือดูผิดรูป เนื่องจากอาจมีแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายซึ่งอาจทําให้คุณป่วยได้
  • ดู คู่มือผลิตผลตามฤดูกาล นี้เพื่อพิจารณาว่าผลผลิตอยู่ในฤดูกาลเมื่อใด หากสูตรเรียกร้องให้ผลิตผลที่อยู่นอกฤดูกาลการซื้อสดอาจมีราคาแพงกว่า การใช้ตัวเลือกกระป๋องหรือแช่แข็งอาจเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทําสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

ฉันชอบเก็บผลิตผลกระป๋องและแช่แข็งหลากหลายชนิดไว้ในมือเพื่อใช้เป็นเครื่องเคียงอย่างรวดเร็วหรือใช้แทนตัวเลือกที่สดใหม่ สูตรอาหารที่ฉันชอบใช้ผักและผลไม้กระป๋อง ได้แก่ Quick Fruit Dessert, Berry Crisp และ Quick Black Bean Salsa ผลิตผลแช่แข็งก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกันเพราะมีแนวโน้มที่จะเป็นมิตรกับต้นทุนและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าตัวเลือกสด ลองเพิ่มผลไม้แช่แข็งลงในสมูทตี้ เช่น สมูทตี้เบอร์รี่และผักใบเขียว หรือผักแช่แข็งลงในชามข้าวเทอริยากิ ผักทั้งกระป๋องและแช่แข็งมีประโยชน์หลากหลายและสามารถใช้ใน ซุป ได้หลายชนิดเพื่อมื้ออาหารที่รวดเร็วและง่ายดาย

คุณต้องการทําอาหารอะไรกับผลิตผลกระป๋องหรือแช่แข็ง? เราชอบที่จะได้ยินว่ามันเป็นอย่างไร!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

More Posts