في الشهر الماضي ، كتبت جودي مدونة تسلط الضوء على النصائح لمساعدتنا في توفير المال في متجر البقالة. لقد وجدت مؤخرا أن بعض المنتجات الطازجة التي اعتدت شراؤها بشكل منتظم قد بدأت في زيادة فاتورة البقالة لعائلتي. لخفض فاتورة البقالة الخاصة بي مع الاستمرار في الحصول على نفس الفوائد الغذائية ، وجدت أن التبديل في خيارات المنتجات المعلبة والمجمدة قد نجح بشكل جيد للعديد من الوصفات التي تستمتع بها عائلتي. فيما يلي بعض النصائح لشراء هذه الخيارات.

• قبل إضافة الفاكهة أو الخضار المعلبة إلى طبق أو وصفة ، اشطف السائل الذي تم تخزينها فيه. هذا يمكن أن يساعد في إزالة الصوديوم الزائد أو شراب ثقيل.
• تجنب شراء العناصر المعلبة التي تحتوي على خدوش أو تبدو مشوهة لأنها قد تحتوي على بكتيريا ضارة محتملة قد تجعلك مريضا.
• تحقق من دليل المنتجات الموسمية هذا لتحديد متى يكون المنتج في الموسم. إذا كانت الوصفة تتطلب منتجات خارج الموسم ، فمن المحتمل أن يكون شرائها طازجا أكثر تكلفة. يمكن أن يكون استخدام الخيار المعلب أو المجمد طريقة رائعة لعمل وصفاتك المفضلة دون تكلفة إضافية.

أحب الاحتفاظ بمجموعة متنوعة من المنتجات المعلبة والمجمدة في متناول اليد لاستخدامها في الأطباق الجانبية السريعة أو كبديل بدلا من خيار طازج. بعض الوصفات المفضلة لدي لاستخدام الخضروات والفواكه المعلبة تشمل حلوى الفاكهة السريعة والتوت المقرمش وصلصة الفاصوليا السوداء السريعة. تعتبر المنتجات المجمدة أيضا خيارا رائعا لأنها تميل إلى أن تكون أكثر ملاءمة من حيث التكلفة ولها عمر أطول بكثير من الخيارات الطازجة. جرب إضافة الفاكهة المجمدة إلى العصائر مثل عصائر التوت والخضر أو الخضار المجمدة إلى وعاء أرز ترياكي. كل من الخضروات المعلبة والمجمدة متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في العديد من الحساء للحصول على وجبات سريعة وسهلة.

ما الطبق الذي ترغب في صنعه من المنتجات المعلبة أو المجمدة؟ نود أن نسمع كيف اتضح!