Naš travanjski recept mjeseca je Fish Tacos. Ovo je domaća verzija ribljih tacosa u restoranu s coleslawom i sjeckanim povrćem umotanim u kukuruznu tortilju. Uživam u ovom receptu jer se različiti okusi i teksture spajaju kako bi napravili ukusan obrok.

Dok čitate ovaj recept, vjerojatno ćete primijetiti da na kraju ima puno savjeta. To je zato što je ovaj recept poput većine drugih taco recepata – možete promijeniti stvari kako bi recept bio vaš. Evo nekoliko načina na koje volimo promijeniti ovaj recept u našoj kući kako bismo napravili vlastite jedinstvene tacose:

• Posljednjih nekoliko puta kada sam napravio ovaj recept, koristio sam savjet za pečenje ribe umjesto prženja na tavi kao u izvornom receptu. Više mi se sviđa hrskava tekstura pržene ribe na tavi, ali verzija pećnice štedi vrijeme čišćenja, što mi trenutno treba.
• Uvijek izrađujemo našu coleslaw s različitim vrstama odijevanja jer volim ranč, ali moj muž ne. Otkrili smo da francuski preljev dobro funkcionira u ovom receptu.
• Kad pravim tacose, moja djeca očekuju puno preljeva. Dakle, osim coleslawa i sjeckane rajčice, izdvojio sam grah, kukuruz, sjeckani luk, sjeckanu papriku, šalšu i isjeckani sir. Na taj način svaka osoba može napraviti svoj jedinstveni taco. Kao dodatni bonus, ostaci preljeva čine izvrsnu taco salatu za ručak sljedeći dan.

Koristite ovaj recept kako biste napravili svoj jedinstveni taco.

Uživati!