En tant que diététiste, certaines personnes pensent que je ne mange pas de bonbons ou de sucreries, mais je le fais ! Et le jour de la Saint-Valentin la semaine prochaine, je profiterai de la boîte de chocolats que mon mari et mes enfants m’offriront (et j’en partagerai aussi !). La nourriture et les repas doivent être agréables, il est donc normal de profiter des aliments et des boissons sucrés de temps en temps. Il est juste important de ne pas manger ou boire trop d’aliments et de boissons sucrés qui remplacent des aliments plus sains comme les fruits, les légumes et l’eau.
L’étiquette de la valeur nutritive sur les aliments emballés nous aide à voir la quantité de sucre contenue dans un article. Et les modifications récentes apportées à l’étiquette nous aident à déterminer la quantité de sucre naturellement présente et la quantité ajoutée. Les sucres naturels se trouvent dans de nombreux aliments et boissons nutritifs, tels que le lait (lactose) et les fruits (fructose). Ces aliments contiennent également beaucoup de vitamines et de minéraux dont notre corps a besoin. Les sucres ajoutés sont des sucres ou d’autres édulcorants qui sont ajoutés aux aliments et aux boissons lorsqu’ils sont transformés ou préparés. Si nous consommons beaucoup de calories provenant de sucres ajoutés, il peut être difficile d’atteindre les niveaux recommandés d’autres nutriments importants tout en respectant les recommandations caloriques. Par conséquent, choisissez le plus souvent des aliments qui ont un % de la valeur quotidienne de 5 % ou moins pour le sucre ajouté.
Pour plus de conseils sur la détermination de la quantité de sucre ajouté dans un produit, regardez notre vidéo sur le sucre ajouté sur l’étiquette des aliments.
