وصفتنا لشهر أغسطس هي سلطة الكرنب المقرمشة. هذه الوصفة المنعشة هي واحدة من المفضلة لدي. يتم الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام ، لكنني أتناوله لأي وجبة أو وجبة خفيفة ، لذلك عادة ما يختفي في غضون يوم أو يومين. لعمل هذه الوصفة ، يمكنك تفكيك حزمة من نودلز الرامين الجافة وإضافتها إلى وعاء مع مزيج سلطة الكرنب والبصل الأخضر وصلصة محلية الصنع. هذه الوصفة هي الأفضل إذا تركتها تنقع في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

القراءة عن التقدم المحرز في حدائق كريستين وكاتي جعلتني أفكر في استخدام الملفوف الطازج لهذه الوصفة بدلا من كيس من سلطة الملفوف. نادرا ما أستخدم الملفوف الطازج ، لذلك بحثت عنه في أساسيات الإنتاج الخاصة بنا. لاستخدام ملفوف طازج لهذه الوصفة ، كل ما علي فعله هو إزالة أي أوراق خارجية ذابلة ، وغسلها ، وقطع اللب ، وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. إذا تجسست على ملفوف في سوق المزارعين ، أعتقد أنني سأجربه.

ابحث عن الوصفة الكاملة: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/crunchy-coleslaw/

استمتع!