Notre recette du mois de juillet est le « Risotto » de riz brun. Ce n’est pas une recette de risotto traditionnelle qui cuit lentement du riz blanc avec du bouillon. Cette recette de faux risotto est beaucoup plus rapide. Il nécessite du riz brun instantané et cuit en 20 minutes environ, ce qui le rend idéal pour quelqu’un qui a besoin d’un repas rapide.
À mon avis, l’une des meilleures choses à propos de cette recette est sa flexibilité. Il peut facilement passer d’un plat d’accompagnement à un plat principal en incorporant de la viande ou du poisson précuit vers la fin du temps de cuisson. J’ai apprécié le poulet, le jambon et les crevettes ajoutés à cette recette. J’aime aussi la façon dont la recette permet des substitutions. Vous pouvez changer les assaisonnements et les légumes en fonction de ce que vous aimez et de ce que vous avez sous la main. Les champignons sont l’un de mes légumes préférés, donc ajouter des champignons frais et les cuire avec l’oignon et le riz est un régal pour moi.
Chez Spend Smart. Mangez intelligemment. Nous aimons les recettes flexibles car vous pouvez les personnaliser avec des saveurs et des ingrédients que vous aimez et que vous avez sous la main. Voici quelques autres recettes flexibles à essayer :
- Poêlée de saucisses et légumes
- Salade Summer Bounty
- Légumes rôtis faciles
- Popsicles aux baies et à la banane
Retrouvez la recette complète : https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/brown-rice-risotto/
Jouir!
